Чем нас «травят» магазины Поморья?

Эффект взорвавшейся бомбы произвела программа «Магаззино», которая во главе с её ведущим Александром Молочко прокатилась по продовольственным точкам столицы Поморья в феврале этого года.

В поле зрения федерального канала попал магазин «Петровский» в Соломбале, центральный рынок, продуктовый магазин в ТК «Сокол», гастроном «Городской», а также зоомагазин, который, к слову, единственный прошёл проверку. Вывод после посещения Архангельска ведущий сделал следующий: «Архангельск стал несомненным лидером городов с самым пугающим количеством нарушений правил торговли». Архангелогородцы после выхода программы сильно призадумались: где же теперь покупать продукты, чтобы не оказаться отравленными. Все торговые сети, которые попали в поле зрения Александра Молочко, проявили себя наихудшим образом: продукты реализовывались без сопроводительных документов, также нарушались все возможные нормы хранения и реализации продуктов; дважды в места торговли пришлось вызывать полицию и лично отвозить тухлое мясо в Роспотребнадзор по Архангельской области. Мы решили сами пройтись по самым «ходовым» магазинам столицы Поморья, поговорить с покупателями и продавцами и выяснить, насколько в столице Поморья безопасно покупать продукты.

Сеть магазинов «Петровский» насчитывает 72 торговые точки в Поморье. Архангелогородцы благодаря передаче заглянули на склад магазина: мясо и рыба размораживаются на полу или на грязных поддонах; размороженную рыбу подают как охлаждённую. Александр Молочко проверил чистоту лопатки для салатов люминометром, уровень ее загрязнённости оказался на отметке 282 при норме от 0 до 10. При показателе 30 поверхность уже считается грязной. Конечно, таких тонкостей простой покупатель знать не может, а вот продавцы в курсе всех «тёмных дел» магазина. Нам удалось пообщаться с одной из бывших продавцов магазина «Петровский» Евгенией: «Конечно, просрочка есть в каждом магазине, от этого, наверное, не уйти. Фирм, которые забирают просрочку, – мало, поэтому магазины крутятся как могут. Я работала в нескольких торговых сетях, и тот же сыр перематывают везде: обрезают плесень, а остальное выкладывают на прилавок. В "Петровском" портящийся творог пускают на сырники, хлеб – на сухарики, обрезки колбасы – на пиццы или в салаты. Самая беда в этих магазинах с чистотой: одной и той же тряпкой могут мыть и пол, и стол. Продавцы ходят в туалет и курить, не снимая халатов».

Огромное количество жалоб поступает на «Петровский» от самих покупателей: «Мясу из этого магазина мы не доверяем уже давно, оно там какого-то нереального цвета и по неадекватной цене. Рыбу вяленую выбирали – так несколько рыбин в упаковках были покрыты плотной плесенью. Мы указали на это продавцу, она только улыбнулась, но порядок навести обещала. К тому же ещё во времена студенчества мне приходилось работать на акциях в нескольких магазинах "Петровский" и попадать в помещения для персонала – тараканы были в каждом, их там даже никто не травил», – делится архангелогородка Анна.

В Архангельске розничная сеть «Магнит» насчитывает 36 магазинов, и их количество растёт огромными темпами. На первый взгляд «Магнит» достаточно чистый магазин с приветливым персоналом. Наш источник – продавец, которая успела поработать и в «Петровском», и в «Магните», сообщает, что в последнем порядка больше. «В "Магните" с просроченными товарами расстаются легче, нежели в "Петровском", так как магазин самостоятельно не производит никакой продукции, не готовит салатов, пицц и прочего. Поэтому просрочку вовремя утилизируют, а не пускают в оборот», – сообщает Евгения.

Мы также посетили один из магазинов «Магнита», проверили товар и, к счастью, не нашли просрочки. Что приятно, все холодильники были чистыми, а товар аккуратно выложен на прилавки. Хочется отметить, что холодильники с заморозкой (овощами, фруктами, блинами, пиццами) работают исправно: продукты сохраняют рассыпчатость и не замерзают как камень.

Единственное, что в «Магните» огорчило, – это свежие овощи и фрукты. Во-первых, их выбор не велик, а во-вторых, не все продукты первой свежести. Половина яблок была с тёмными пятнами и вмятинами, то же самое было с цитрусовыми. Мало того, половина из них была недозрелой, половина – перезрелой. Выбрать что-то для себя мы так и не смогли. Помидоры также были с тёмными пятнами, а огурцы настолько мягкими и водянистыми, что рассыпались прямо в руках. И вообще удивило, что на прилавок выставлены раздавленные и «половинчатые» огурцы.

«Spar» для Архангельска – молодой магазин, их число насчитывает лишь четыре торговые точки. Может, в силу того, что пока что магазин завоёвывает репутацию, а может, и просто в силу грамотной политики, «Спар» архангелогородцы любят. «Мне нравится "Спар" за большой выбор фруктов, овощей и прочих товаров. Порой там можно найти такие продукты, о которых даже не слышали в других магазинах. Нередко проходят акции, и цены на некоторые позиции ниже, чем в других торговых точках. Поэтому магазин мы посещаем часто», – делится архангелогородец Алексей Дымов.

Мы в «Спаре» тоже не нашли ничего криминального. Овощи и фрукты выглядели прилично, кроме чуть помятых помидоров и недозрелых огурцов. Персонал магазина вызвал уважение, все были в соответствующих головных уборах и халатах. Специалисты, работающие в мясном отделе и отделе с салатами, были в перчатках. Выкладка товара на полки проводится непрерывно, холодильники – чистые. Никаких нареканий «Spar» не заслужил.

Подводя итог, стоит отметить: видимо, «свой» магазин нужно искать как и «своего» стоматолога, который не разочарует и не нанесёт вред здоровью. К счастью, в Архангельске есть приличные магазины с чистыми залами и сотрудниками, соблюдающими СанПиН. Однако после « Магаззино» страх не пропадает: вдруг этот внешний лоск не соответствует внутреннему, где мясо размораживается на грязном полу, а по любимому сыру ползают тараканы? Вспоминая это, в голове не укладывается: почему настолько неэффективна работа Роспотребнадзора? Если люди выполняют свою работу качественно, то должен быть результат, а как можно объяснить то, что прилавки некоторых магазинов Архангельска завалены просрочкой? И самое обидное, что люди покупают это за свои порой нелёгким трудом заработанные деньги, кормят этим своих детей и травятся сами.