Печь необычный полезный хлеб придумала архангельская группа компаний «Натуральные напитки», которая работает в связке с несколькими организациями. Архангельский водорослевый комбинат добывает и поставляет беломорские водоросли. После чего их отправляют на перерабатывающее предприятие в Нижний Новгород, где из сырья создают особый ингредиент для выпечки. Найти хлебушек с водорослями Белого моря уже можно на прилавках фирменной сети магазинов предприятия «Архангельскхлеб».
— Мы работаем вместе с Архангельским водорослевым комбинатом, который поставляет нам беломорские водоросли, и компанией «Зеленый город» из Нижнего Новгорода, которая из этих водорослей производит специальный пищевой ингредиент для хлеба. Первым регионом федерального проекта стала Архангельская область. Хлеб под названием «Здоровье с водорослями», где применили ингредиент, уже можно купить в магазинах фирменной сети предприятия «Архангельскхлеб». Это только начало: ведутся переговоры с крупными производителями хлебобулочных изделий в других регионах России, — сказал инициатор проекта, представитель компании «Натуральные напитки» Алексей Воронкин.
По словам предпринимателей, главная цель проекта «Водоросли — это здорово» — помочь сохранить и приумножить здоровье людей, а также снизить риски развития различных заболеваний. Этих целей они хотят достигнуть через обогащение продуктов питания первой необходимости полезными элементами и витаминами, которыми богаты водоросли.
— Сегодня развитие тематики функционального питания — это одна из приоритетных задач научно-образовательного центра «Российская Арктика». Здесь речь идет не только о применении водорослей, но и о других наших биологических ресурсах — во благо здоровья жителей Архангельской области и других арктических территорий. Кроме того, ведутся исследования по использованию беломорских водорослей в школьном питании. Такие ингредиенты, богатые витаминами и минеральными веществами, будут применимы и эффективны для питания людей, кто живет и работает в суровых климатических условиях, — отметил заместитель министра экономического развития Архангельской области — начальник управления науки и инноваций Алексей Коротенков.
Ранее инициаторы проекта «Водоросли — это здорово» обращались за консультационной и информационной поддержкой в Агентство регионального развития.
Если ваша компания тоже заинтересована в получении государственной поддержки для малого и среднего бизнеса, обращайтесь в Агентство регионального развития по телефону: 8 800 100–70–00 или по электронной почте: office@msp29.ru.
Больше полезной информации в соцсетях Агентства: «ВКонтакте», «Инстаграме», «Фейсбуке».
