Архангельскую область показали в шоу «Особенности национальной кухни»

Архангельск показали в кулинарном шоу «Особенности национальной кухни» (16+) на ТВ3. Ведущие Михаил и Ксения Стогниенко знакомят итальянского шеф-повара Пьера Карбонару с регионами страны, а он создает блюда, вдохновившись особенностями места. «В столице Пьера и его ресторана обожают. Сможет ли он покорить изысками высокой кухни людей из других уголков страны?», — описывают концепцию шоу ведущие в начале. Задача Пьера — приготовить два блюда. Первое подают гостям в начале программы, второе — в конце, после знакомства с городом. Пьер начал с закуски — бурраты с томатной водой. — Снеговик по-поморски, — описал блюдо один из гостей ресторана. — Томаты никакие, — оставила отзыв другая северянка. — Здесь ни рыба, ни мясо. — Не хватает хлебушка. Гости выставили оценки первому блюду по 10-балльной шкале. Самая низкая — 3. Была и одна десятка. Чтобы проникнуться атмосферой города и области, Ксения и Михаил вместе с Пьером отправились в разные места Архангельска и за его пределы. Первым стало болото. Вместе с проводником ведущие и шеф прошлись посреди мха, а после попробовали пироги с местными ягодами. Далее гости отправились на Соловки, где доставали со дна водоросли, а на водорослевом комбинате им рассказали, какую продукцию делают из улова. Последняя активность — яхтинг. Получив некоторое понимание того, чем живут северяне, команда вместе со съемочной группой отправилась на новый рынок за треской, морошкой, красной икрой, овощами и зеленью. Финальное блюдо, отражающее, по мнению Пьера Карбонары, дух Поморья, — картофель «Помм Анна» со взбитой треской и красной икрой. — Ну просто великолепие! Настоящая поморская еда, — такой отзыв оставили на второе блюдо. — Треска просто тает во рту! — Такое в столовых подают, слишком просто, слишком обычно, — не все разделили восторг. Второе блюдо также оценили: на 10 баллов и 7. Еще по теме: Гармонист из Вельского округа Иван Черепов выступил в телешоу «Привет, Андрей!» на канале «Россия 1». В этом выпуске также вспомнили музыкальное прошлое северянина — он несколько раз был героем передачи «Играй, гармонь!». Десятилетний Виктор Слепухин живет в Великом Устюге и дважды в неделю ездит за 60 километров в Котлас — на занятия в вокальную студию. Мальчик стал финалистом телепроекта «Талант года» на канале «Уникум». По Первому каналу показали документальный фильм «Народные промыслы» (12+). Среди регионов с уникальным культурным наследием россияне увидели и Архангельскую область.