Американка рассказала, как путешествовала по Архангельской области и собирала рецепты

Автор кулинарных книг, профессор русского языка из США Дарра Голдстейн начала утро в 9 (в штате Массачусетс было 10 часов утра) с прямого эфира в Instagram 29.RU. В 2017 году она впервые побывала в Архангельской области, посетила здесь несколько деревень, а также заехала в Северодвинск и Архангельск за рецептами северной кухни. Результатами своей поездки она поделилась в книге «За северным ветром», которую The New York Times включил в список лучшего кулинарного чтения лета 2020 года. Дарра рассказала нам: о том, как её бабушка и дедушка переехали из России в США, и это вдохновило её на изучение русской культуры;почему ее принимали в США за коммунистку;как пыталась приехать в Россию, чтобы изучать язык здесь;как в Ленинграде ей признались в любви, а она услышала эта как Yellow blue bus;как пекла блины в русской печи и пробовала шаньги;как приехала в деревню Кимжа и что ей там понравилось;о любви к морошке и пирогам;почему американцы не любят холодец, а Дарра любит;почему дача — это исконно русское понятие;как на неё ругался таксист, когда ехали в Рикасиху, и что готовили на даче;почему ее шокировал пирог, куда кладут рыбу с зубами;почему поездка в северную деревню напомнила ей сказку;чем отличается северная кухня от кухни средней полосы России;как она съездила в Северодвинск и почему боялась там фотографировать;почему она советует съездить на Соловки;северная козуля: чем отличается от пряников в европейских странах;как съездила на Кегостров;правда ли, что русские блюда кажутся американцам слишком сытными;почему русские сидят близко друг другу за столом. Также смотрите наши прямые эфиры на другие темы — например, о медицине в регионе и борьбе с коронавирусом, о книжном фестивале «Белый июнь», на который съедутся известные российские писатели и журналисты, об экспедициях в Арктику.