RU29
Погода

Сейчас+13°C

Сейчас в Архангельске

Погода+13°

небольшая облачность, без осадков

ощущается как +12

0 м/c,

758мм 82%
Подробнее
USD 88,21
EUR 94,83
Еда Гордимся, Север! «Это мое детство»: северянка ответила в видео, зачем создает копченое мороженое и торты с картошкой

«Это мое детство»: северянка ответила в видео, зачем создает копченое мороженое и торты с картошкой

Из-за любви к кондитерке Ксения Корнеева оставила работу бухгалтера

Ксения рассказала, что в самом начале пути даже близкие не относились к ее увлечению серьезно

Архангелогородка Ксения Корнеева — кондитер-экспериментатор. Ей интересно сочетать непривычные вкусы: так появились макарони с щавелем, торты с картошкой, копченое мороженое со вкусом бородинского хлеба. Сейчас девушка развивает свое домашнее производство «ЖуанДон». На видео выше Ксения поделилась, как рождались ее оригинальные десерты.

Чтобы окунуться в мир сладостей полностью, наша героиня оставила работу бухгалтера. Она признается, что в самом начале в том, что ее нестандартная продукция будет иметь успех, мало кто верил.

— Все говорили, ты же понимаешь, что никто это не купит. Я говорила, что мне вообще всё равно, потому что это мое детство. Не думаю, что есть что-то лучше на свете, чем этот десерт: вот хлеб на углях жареный, — вспоминает Ксения Корнеева.

Но, к удивлению многих, копченое мороженое со вкусом хлеба уже стало самым популярным среди клиентов. Подробнее о том, как архангелогородка развивает свой бренд, с какими сложностями сталкивается и о чем мечтает, мы рассказали в отдельном тексте.

Напомним, что несколько лет назад мы рассказывали про других кондитеров с новым подходом к десертам (по крайней мере, на тот момент) — северянки Екатерина Хабарова и Юлия Ладария начали делать «правильные» десерты без сахара, молока, муки и яиц.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
ТОП 5
Мнение
«Им без разницы, откуда прыгать»: ветеринар — о выпадении кошек из окон и стоимости их лечения
Алена Ситникова
Ветеринарный фельдшер
Мнение
Диетолог рассказала, как избавиться от сахарной зависимости
Татьяна Рыкалова
Мнение
«Чудовищно неблагодарная профессия!»: врач-терапевт откровенно рассказал об ужасах работы в поликлинике
Анонимное мнение
Мнение
«Мы тоже люди»: сотрудница пункта выдачи — о штрафах за отзывы, неадекватных клиентах и рейтингах
Анонимное мнение
Мнение
Что нужно есть северянам, чтобы не болеть? Проверьте, есть ли эти продукты в вашем рационе
Татьяна Рыкалова
Рекомендуем
Объявления