RU29
Погода

Сейчас-2°C

Сейчас в Архангельске
Погода-2°

небольшая облачность, без осадков

ощущается как -8

0 м/c,

769мм 80%
Подробнее
0 Пробки
USD 96,95
EUR 106,42
Еда Бруснику ждем, а лисички — последние: какими грибами и ягодами торгуют на рынках Архангельска

Бруснику ждем, а лисички — последние: какими грибами и ягодами торгуют на рынках Архангельска

Сезон некоторых лакомств уже и в правду подходит к концу

Грибы, которые мы заметили на прилавках, собрали в Пинежском, Шенкурском и Холмогорском районах

В лесах Архангельской области — сезон грибов и северных ягод. Самое время запастись ими перед осенне-зимними холодами. Если выехать из города на сбор лесных лакомств у вас нет возможности или желания, то их можно купить. Журналисты 29.RU прошлись по рынкам Архангельска и посмотрели, какие грибы и ягоды там можно купить прямо сейчас.

Больше всего торговцев — у «Диеты»

Рынок у «Диеты» в сентябре всегда полон лесными урожаями. Этот год — не исключение: ассортимент большой и найти что-то можно на самый разный размер кошелька.

Так, небольшую кучку красноголовиков (5–7 штук) продают за 250 рублей. Грузди продают ведрами разных размеров: в зависимости от объема цены варьируют — по 2000, 1500 и 800 рублей.

Многие грибы приехали из села Ломового

Цена на белые грибы сильно разнится. Кучку из 5–7 штук можно приобрести за 300 рублей. Где-то можно взять на развес: 600 рублей за 1 килограмм. Есть и варианты подороже: например, 1000 и 900 рублей за килограмм. В такую цену белые грибы продает Павел. Мужчина объяснил высокий ценник отборный качеством продукта.

— Это высший сорт белых грибов. Собираю их в Пинежье, в 250 километрах от города. Всё, что растет ближе 200 км от Северодвинска, кушать опасно, — говорит северянин. — Грибы и ягоды всю гадость впитывают. А вот 250 километров уже хорошо. Эти вот рядом с заповедником собраны, чистейшие.

Павел сам попросил нас сфотографировать его с грибами, видно, что в своем товаре он уверен
Грибочки действительно как на подбор

Есть на рынке и грибочки для запасов на зиму: сушеные белые стоят 500 рублей, сушеные красноголовики — 390 рублей.

Такие заготовки хорошо использовать в приготовлении супа

Пол-литровая банка варено-соленых лисичек обойдется в 350 рублей, а литр соленых груздей можно приобрести за 1000 рублей.

А эти заготовки хорошо пойдут с вареной картошкой

Особенно аппетитно выглядят свежие лисички: один кулек обойдет в 300 рублей.

— На дуршлаг, водой промыл, нарезал — и на сковородочку! Очень вкусно, — делится простым рецептом продавец.

Лисички уже расфасованы по пакетикам
У другого прилавка 300 граммов лисичек можно было приобрести за 200 рублей

По словам продавцов, эти лисички, вероятно, последние — их сезон уже прошел.

Зато скоро начнется сезон северных ягод. Сейчас пойдет брусника, а недели через 2–3 пойдет клюква

Бруснику, кстати, можно купить уже сейчас. Ее цена разнится от 150 до 250 рублей за литр.

Кое-где еще продается черника, но ее в лесу уже очень мало

А еще на прилавках мы приметили морошку в собственном соку — отдают 3 литра за 5000 рублей или полулитровую баночку за 900 рублей. По словам продавцов, ее в этом году везут из Нарьян-Мара. Кто-то собирает и в Пинеге, но там ягод мало.

На центральном рынке негусто

Там из ягод нам удалось найти только морошку. Цена на нее оказалась выше — 6000 рублей за 3 литра. Продавец, параллельно торгующий арбузами, на вопрос, где собирали ягоды, ничего не ответил.

На этой фотографии — весь ассортимент грибов и ягод на центральном рынке

Рядом с морошкой стояло несколько банок с соленым груздями. Их цену нам выяснить не удалось

Напомним, что недавно мы рассказывали о пользе и вреде грибов, а также делились способами их заготовки на зиму.

Для тех, кому грибы в традиционном виде приелись, мы показывали, как приготовить из них десерт.

Обо всём важном и интересном мы рассказываем на наших площадках в соцсетях. Самое активное обсуждение местной и федеральной повестки, подробности, фото и видео — в нашем сообществе во «ВКонтакте», самые оперативные новости — в нашем канале Telegram.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
10
ТОП 5
Мнение
«Будто там коровы стоят». Известный дизайнер и блогер Артемий Лебедев — о том, почему на работе так важен туалет
Артемий Лебедев
дизайнер, блогер
Мнение
Вы это замечали? Смотрите, какие необычные узоры исчезнут вместе с деревянными домами Архангельска
Анонимное мнение
Мнение
«Остается выкрасть математичку из соседней школы». Отец девятиклассника — о дефиците учителей в стране
Анонимное мнение
Мнение
Вы это замечали? Показываем «деревянный Архангельск здорового человека»
Иван Митюшёв
фотограф
Мнение
Бесплатные горячие источники, но дорогая коммуналка: россиянин — о жизни в нетуристической Болгарии
Анонимное мнение
Рекомендуем
Объявления