Жительница Архангельской области поделилась рецептом грибной икры

Мы уже рассказывали рецепт от читательницы 29.RU вкусной кабачковой икры, а жительница Плесецкого района показала, как приготовить оладушки так, чтобы ими восхищалась вся семья. Теперь расскажем рецепт грибной икры, которым поделилась с нами северянка Наталья Сабурова. Делается просто и быстро. А зимой — и намазка на хлеб, и начинка для пирожков, и добавка в салат, и даже основа для супа. Фантазии нет предела. Что понадобится: грибы отваренные — 1 кг;томаты — 0,5 кг;чеснок — 1–2 головки;соль — 1 столовая ложка (если грибы отваривали в соленой воле, то поменьше);растительное масло — 1 стакан. Как готовим: Грибы, томаты, чеснок перемолоть на мясорубке. Добавляем растительное масло, соль и доводим до кипения. Кипятим 20 минут. Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.