Врачи рассказали о полезных свойствах граната

Зимой многие начинают чаще есть гранаты или пить гранатовый сок: в нем есть много нужных для организма веществ. NGS.RU расспросил врачей, в чем польза этого фрукта, а кому стоит отнестись к нему с осторожностью. Польза граната Гранат содержит разные витамины, микроэлементы и аминокислоты, рассказала врач-педиатр, детский гастроэнтеролог Мария Карасенко: «Благодаря своему богатому составу гранат имеет обширное действие на организм: улучшает аппетит и регулирует обмен веществ, нормализует уровень глюкозы». Она добавляет, что издавна его использовали при лечении дефицита железа и анемии. Однако стоит помнить, что содержание железа в гранате не так велико, как в мясных продуктах, и усвоение железа растительного происхождения составляет около 10–15%. «Но добавление зерен граната или сока к блюдам из мяса может улучшить всасывание железа благодаря содержанию витамина C и фруктовых кислот. Недаром в восточных кухнях гранат входит в состав многих мясных блюд», — объясняет врач. Эндокринолог-диетолог Ираида Мохова говорит, что гранатовый сок может умеренно снижать артериальное давление: для этого нужно ежедневно употреблять примерно 150 миллилитров на протяжении минимум двух недель. Но с оглядкой на калорийность и высокое содержание углеводов в этом фрукте. «Растительные соединения в гранате обладают противовоспалительным действием. Лабораторные эксперименты показывают, что его экстракт блокирует ферменты, повреждающие суставы у людей с остеоартритом. Гранаты обладают противовирусными и антибактериальными свойствами, полезны при заболеваниях десен», — перечисляет Ираида Мохова. По ее словам, были эксперименты, которые подтверждают: фрукт улучшает мозговую деятельность и память. «Хорошие результаты ученые получили и при изучении свойств гранатового сока: у 28 пожилых людей, которые ежедневно выпивали 230 миллилитров сока, значительно улучшились показатели зрительной и вербальной памяти», — добавляет эндокринолог. Также содержащиеся в гранате диетические нитраты улучшают физическую работоспособность. Спортсмены, принимавшие 1 грамм экстракта за полчаса до пробежки, показали лучшие результаты. Вред граната Детям младше года этот фрукт употреблять не стоит. После года в рацион можно включить сок граната, разведенный с водой в соотношении 1:3. Начинать лучше с 1–3 чайных ложек и постепенно доводить порцию до 50 миллилитров. Поить малыша соком можно два-три раза в неделю. «С 3–4 лет, когда ребенок подрастает и снижаются риски попадания зерен в дыхательные пути, мы можем предложить сами зерна в небольшом количестве», — продолжает педиатр. От гранатового сока лучше воздержаться людям с обострением болезней желудочно-кишечного тракта. Он может раздражать слизистую, особенно если сок не разбавлять водой, — предупреждает Мария Карасенко. «Также сок может оказывать негативное влияние на эмаль зубов — после его употребления рекомендуется почистить зубы или прополоскать рот. Гранат относят к продуктам, которые закрепляют стул, поэтому людям со склонностью к запорам нужно быть осторожным», — предостерегает врач. Ираида Мохова дополняет, что гранаты следует с осторожностью употреблять пациентам с сахарным диабетом и ожирением из-за содержания простых углеводов во фрукте. А еще гранат богат витамином К, который обладают кроворазжижающим свойством. Поэтому если вы принимаете антикоагулянты, то лучше проконсультироваться с врачом, можно ли вам гранаты и в каком количестве. Еще о еде «Россия только 60–70% говядины производит». Почему жители Архангельской области питаются мясом из Южной Америки. Рыбный регион? Сколько морепродуктов на самом деле едят жители Поморья. Где в Архангельске самая вкусная шаурма: журналист 29.RU сам всё попробовал и оценил.