Как приготовить полезные чипсы дома из куриной грудки

Хрустящие снеки необязательно покупать в магазине — их легко приготовить дома из обычной куриной грудки. Такой вариант получается более полезным: минимум ингредиентов, никакого лишнего масла и понятный состав. Делимся рецептом чипсов, которые можно даже при похудении. Ингредиенты 1 куриная грудка;1 ч. л. соли;0,5 ч. л. сухого черного перца;1 ч. л. паприки;1 ч. л. приправы для курицы. Приготовление Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками. Переложите мясо в блендер и измельчите до однородного фарша. Добавьте соль, сухой перец, паприку и приправу для курицы. Еще раз перемешайте в блендере или ложкой, чтобы специи равномерно распределились. На противень постелите лист пергамента. Выложите куриную массу и распределите ее тонким слоем — примерно 2-3 мм. Удобно делать это лопаткой или накрыв сверху вторым листом пергамента и раскатав скалкой. Ножом или лопаткой сделайте неглубокие прорези, формируя сетку из квадратиков, — так после приготовления чипсы будет легко разделить. Разогрейте духовку до 160–170 °C и отправьте противень запекаться на 25–30 минут. Масса должна подсушиться и слегка подрумяниться. Достаньте противень, дайте пласту немного остыть и аккуратно разломайте его по намеченным линиям на квадратики. Готовые куриные чипсы получаются тонкими, хрустящими и ароматными — отличная домашняя альтернатива привычным снекам. Ранее мы публиковали несколько рецептов блюд от потомственного армянина из Архангельска. Вот они: традиционный рецепт бастурмы;говяжий язык;суп на бараньих ребрышках с нутом;хашлама из говяжьих хвостов;ребрышки по-армянски;баже со стейками красной рыбы;острые соленые перцы.