В Новодвинске за создание угрозы здоровью на 90 суток закрыли кафе «Сакура»

Специалистами Новодвинского территориального отдела регионального управления Роспотребнадзора в связи с обращением гражданина была проведена внеплановая выездная проверка в отношении ИП Никитина А. М. в кафе «Сакура».

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в кафе «Сакура» установлены грубые нарушения санитарного законодательства: планировочные решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов; для мытья посуды используется односекционная раковина; разделочные доски и ножи не закреплены за каждым цехом и не имеют специальной маркировки; отсутствуют термометры для контроля температурного режима; отсутствуют личные медицинские книжки персонала; для уборки производственных помещений, обеденного зала, туалета используется общий уборочный инвентарь.

Данные нарушения создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей и, следовательно, создают угрозу жизни и здоровью.

7 июня 2016 года постановлением о назначении административного наказания Новодвинским городским судом Архангельской области назначено наказание ИП Никитину А. М. в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания в кафе «Сакура» (по адресу: Архангельская область, город Новодвинск, ул. 3-й Пятилетки, дом 8, корпус 1), без ограничения доступа в помещение для устранения нарушений, на срок 90 суток. 17 июня 2016 года постановление вступило в законную силу, сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.