Многие архангелогородцы помнят пластикового слона на Красной пристани, этот нашумевший экологический проект широко обсуждался и имел популярность. Слона из 42800 пластиковых бутылок создали 6 идейных вдохновителей и основателей ресторана. Слон получился размером почти с трехэтажный дом.
— 2017 год объявлен годом экологии. Мы решили поддержать эту инициативу, — говорит один из активистов Дмитрий Хотенов. — Проектом мы обратили внимание общества на такую важную экологическую проблему, как потребление пластика.
Гигантский слон привлек внимание региональных и федеральных СМИ, общественников, властей и попал в Книгу рекордов Гиннесса как самая большая скульптура из пластика. Однако в сентябре этот рекорд побили умельцы из Японии.
Несмотря на это, слава пластикового слона продолжает жить. Экологическая тематика проекта нашла свое отражение в стиле лофт-проекта «Слон». В дизайне интерьера ресторана преобладают натуральные материалы, дерево, текстиль. Некоторые элементы «рекордного» слона стали основой для ресторанной мебели. Например, качели на цепях, которые находятся в зоне «кафе», созданы из каркаса того самого слона с Красной пристани.
Эко-тема перекликается и с меню ресторана. Для приготовления блюд в «Слоне» всегда используют только натуральные и свежие продукты. А совсем недавно здесь запустили уникальное предложение «открытая кухня» — гриль на живом огне. Гриль установлен в зале, и теперь каждый посетитель сможет наблюдать за процессом приготовления своего блюда.
К слову, за еду в «Слоне» отвечает один из лучших поваров Архангельска Ольга Ермолина.
В конце ноября она стала членом Национальной Гильдии шеф-поваров, что доказывает соответствующее свидетельство. Ольга постоянно улучшает свои профессиональные навыки, разрабатывает новые блюда, интересуется мнением гостей, учитывает их вкус и предпочтения. Каждое блюдо шеф-повар доводит до совершенства.
Лофт-проект «Слон» интересен тем, что каждый гость здесь может найти место, в котором будет комфортно именно ему. Ресторан разделен на несколько зон: концертная площадка, непосредственно ресторан, кафе и лаунж-зона.
Кроме этого, создатели лофт-проекта «Слон» продолжают привлекать внимание общественности к самым разным важным социально значимым темам. На концертной площадке ресторана регулярно проходят встречи горожан с известными людьми, проходят семинары, тренинги, показы документальных фильмов, мастер-классы для детей и взрослых. Здесь проходят поэтические вечера с актерами драматического театра, музыкальные вечеринки с живой музыкой и вокалом. А в канун праздников лофт-проект «Слон» ждет всех на новогодние корпоративные вечера и новогоднюю ночь.
Подробнее узнать о мероприятиях лофт-проекта можно в группе «ВКонтакте».
Лофт-проект «Слон»;
Архангельск, ул. Урицкого, 1 к.1;
бронь столов по телефону 8 (8182) 42-05-55;
режим работы: воскресенье — четверг: 12:00 до 02:00;
пятница, суббота: 12:00 до 04:00;
группа «ВКонтакте».
