СЕЙЧАС +3°С

Как устроен первый «ВкусВилл» в Архангельске: изучаем продукты и цены на них

А также спрашиваем мнения покупателей

Кроме покупок в самом магазине, с этой недели продукты в нем можно будет заказать на дом. Правда, радиус будет ограничен

Кроме покупок в самом магазине, с этой недели продукты в нем можно будет заказать на дом. Правда, радиус будет ограничен

Поделиться

В центре Архангельска открылся первый «ВкусВилл». Эта сеть, выступающая за здоровое питание, хорошо известна жителям крупных городов России, а вот в отдаленных регионах о ней знают мало. Мы пришли в один из первых дней работы магазина, чтобы узнать, заинтересовал ли горожан новый продуктовый. А также изучили, какие товары здесь продают, в какую цену и чем они так уж отличаются от ассортимента в других сетях.

Многолюдно и пустые прилавки

Около 12 часов в накануне открывшемся магазине оказалось довольно людно. Замечаем, что контингент в основном состоит из женщин постарше, молодых ребят, скорее всего студентов, и мамочек с малышами — в общем, из тех, кто днем вполне может позволить себе экскурсию по новому продуктовому.

Площадь у магазина небольшая — она оказалась меньше, чем изначально планировалось по проекту, который мы показывали вам еще летом. Пространство разделено на два зала, и в том, где расположены молочные продукты, овощи и фрукты, полуфабрикаты и сладкое — в общем, всё самое ходовое, — в какой-то момент становится тесно.

О том, что в магазине ажиотаж, говорит и продавец Владислав Малышев. Он работает в компании два года и такого интереса, по его словам, не замечал нигде:

— Могу выделить, что у нас очень хорошо разбираются молочная продукция, мясная продукция, заморозка. Вы можете обратить внимание, что у нас пустые полки: вчера при открытии всё было заполнено.

Подтверждаем, пустыми оказались, например, полки с готовой едой и с мясом.

В день открытия этот прилавок, как сказал нам продавец, был заполнен

В день открытия этот прилавок, как сказал нам продавец, был заполнен

Поделиться

Цены — как в Москве?


— 225 рублей за масло, обалдеть, — возмущается у одного из прилавков пенсионерка.

Так мы открываем тему цен во «ВкусВилле». Нам и самим бросается в глаза, что товары здесь стоят дороже, чем в других продуктовых, которых в центре сосредоточено много. Например, яиц дешевле 100 рублей мы не нашли. За самый дорогой «десяток» покупатель здесь отдаст 142 рубля.

На упаковке цена оправдана тем, что это яйца кур бесклеточного содержания. Предполагается, что при таком подходе куры более здоровые

На упаковке цена оправдана тем, что это яйца кур бесклеточного содержания. Предполагается, что при таком подходе куры более здоровые

Поделиться

У витрины с десертами разговорились с архангелогородкой Викторией. Женщина взяла на входе корзину для продуктов, но, обойдя оба зала, так в нее ничего и не положила. Говорит, зашла прицениться. И уже готова сделать вывод: за покупками сюда вряд ли будет приходить.

— Для нас, пенсионеров, это дорого. Мы тут живем рядом, поэтому зашла посмотреть. Сравнила с «Магнитом», с «Пятерочкой», с «Петровским». Даже груши взять в два раза дороже, яблоки тоже: они здесь по 150, а в «Магните» — по 75. Торт «Сказка» в «АрхангельскХлебе» можно тоже в два раза дешевле купить, а сочетание-то то же самое, ингредиенты те же, — рассуждает наша собеседница. — Магазин дороговат, но, может, столько стоит здоровое питание — мы не знаем. Но мне кажется, это просто очередной дорогой магазин — думают, центр города, людей много. А ведь в связи с ковидом многие остались без работы, люди стали терять в зарплате, рассчитываться, переезжать, искать работу поденежнее.

Яблоки по 125–140 рублей за килограмм. Как вы считаете, дорого?

Яблоки по 125–140 рублей за килограмм. Как вы считаете, дорого?

Поделиться

О высоких ценах спрашиваем Владислава. Он объясняет, что товары могут стоить дороже из-за сложной логистики:

— Мы не местные в вашем городе (команда продавцов приехала открывать магазин и налаживать работу в первое время. — Прим. ред.). По Москве у нас цены средние, как и у всех. Я думаю, это связано с логистикой. У нас распределительный центр находится в Москве, то есть товар закупают, привозят в Москву, перевозят дальше к вам.

Продавец считает, что качество продуктов, которые они предлагают, оправдывает высокий ценник.

— Взять бананы: они разительно отличаются, потому что мы выбираем специальные сорта. По яблокам и других фруктам стараемся работать с местными поставщиками: как правило, это Краснодар, — говорит собеседник 29.RU.

Как можно сэкономить: лайфхаки

Архангелогородка Виктория назвала среди причин, почему в будущем она скорее пойдет в соседние «Магнит» или «Пятерочку», знакомую ей там систему скидок для пенсионеров.

Владислав Малышев отмечает, что и у них есть бонусы и скидки, которыми легко можно пользоваться. Можно оформить скидочную карту, а также скачать мобильное приложение сети.

— Наша бонусная программа заключается в том, что человек покупает себе товар на сумму от 500 рублей и назначает любимый продукт. Это один конкретный товар, на который делается скидка 20%. Также в приложении есть дополнительные скидки. Если за ними следить и грамотно подходить к скидочной системе, то у нас выйдет не дороже, чем в других магазинах, — резюмирует продавец.

Любимый продукт назначается после активации скидочной карты и покупки товаров на сумму от 500 рублей единоразово или в сумме за два дня подряд.

Он также упоминает и о скидках в 40% — их магазин делает, если у товара подходит крайний срок реализации.

— Эту практику ввели впервые именно мы. Сейчас магазин новый, соответственно, срок еще ни у чего не подошел, но в дальнейшем будем выставлять товар со скидкой 40%. Я считаю, допустим, что с молочной продукцией на пятый день не происходит абсолютно ничего: сроки годности заявлены поставщиками с запасом, — говорит Владислав.

Люди идут за эксклюзивом

Цены в новом магазине могут не порадовать многих, кто зайдет сюда, но зато завоевать постоянную аудиторию, кажется, вполне можно ассортиментом. Среди эксклюзивов: безлактозная молочная продукция, топленое масло «Гхи», колбасы из курицы и индейки, фарш из семги, роллы из палтуса. Из совсем необычного — яичный белок в коробках.

Вероятно, нестандартная заморозка может привлечь, если захотелось приготовить на ужин чего-то особенного, а времени на «изобретения» мало

Вероятно, нестандартная заморозка может привлечь, если захотелось приготовить на ужин чего-то особенного, а времени на «изобретения» мало

Поделиться

Находка для тех, кто любит молоко и кефир, но страдает от непереносимости лактозы. Кстати, цены на эти продукты более чем средние

Находка для тех, кто любит молоко и кефир, но страдает от непереносимости лактозы. Кстати, цены на эти продукты более чем средние

Поделиться

Одна из покупательниц рассказала, что узнала о «ВкусВилле» несколько лет назад, когда была в Москве. Сюда приходить собирается за молочными продуктами.

— Ассортимент здесь всё же отличается от наших обычных супермаркетов. Есть козья молочка, которой нигде больше нет, диетические продукты интересуют. По ценам, я бы сказала, средний уровень, — отметила архангелогородка.

Покупательница Елена заглянула в магазин на обеде. Она тоже отметила, что нашла здесь те продукты, которых раньше в городе купить было негде:

— Есть то, что нет в магазинах: вермишель из полбы, киноа, чечевица, комбучу (чайный гриб) нашла здесь. Рядом работаю, поэтому буду заходить.

Вернемся и к моменту, озвученному в начале, что «ВкусВилл» позиционирует себя в первую очередь как сеть магазинов здорового питания. В принципе, даже поверхностно изучив составы некоторых продуктов, можем сказать, что здесь они кажутся более натуральными, по крайней мере, нет длинного списка добавок, в пользе и вреде которых мы можем совершенно не разбираться.

Для примера: составы обезжиренного творога во «ВкусВилле» (слева) и в «Магните» (справа)

Для примера: составы обезжиренного творога во «ВкусВилле» (слева) и в «Магните» (справа)

Поделиться

Несмотря на то что в новом магазине упор делается на здоровую пищу, это все-таки не значит, что брать там нужно всё, что попадается на глаза. Подходить к выбору разумно советует архангельский диетолог Татьяна Рыкалова.

— Во «ВкусВилле» есть продукты, которых не бывает в других магазинах у нас, но это не значит, что придя туда можно покупать всё подряд. Точно так же, как и в других магазинах, нам стоит читать состав, потому что он не всегда бывает идеальный и правильный, также не забывайте обязательно читать срок годности продуктов, — советует Татьяна.

Она напоминает, что и во «ВкусВилле» бывают продукты с высокой калорийностью, поэтому считать, что если вы за ЗОЖ, то обязательно нужно закупаться в конкретной сети, позиционирующей себя ответственной за здоровье покупателя, не стоит. Эксперт убеждена, что при внимании к составам питаться правильно можно, покупая еду и в самых обычных продуктовых.

  • ЛАЙК5
  • СМЕХ8
  • УДИВЛЕНИЕ3
  • ГНЕВ1
  • ПЕЧАЛЬ6
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Новости СМИ2