Остается только разжечь костер и наслаждаться вкусом
Если на этой неделе вы хотя бы раз подумали: «А не пожарить ли шашлык на майские?», значит, шашлычный сезон официально открыт. Пока весь город готовится к праздникам, в торговой сети «Петр&скй» вовсю идет подготовка к сезону гриля и барбекю. И начинается она с жесткого стандарта: сырье здесь никогда не подвергается заморозке. Для вашего стола отбирают исключительно охлажденное мясо — оно сохраняет естественную влагу, упругость волокон и первозданную мягкость.
Эталонный вкус
На вкус шашлыка влияет много факторов. Все они соблюдены в торговой сети «Петр&скй». Так, продукцию привозят в Архангельск целыми тушами, после чего в цехах собственного производства мастера аккуратно разделывают мясо и сразу отправляют его в маринад.
Это большое преимущество локального предприятия — здесь не делают запасов на месяцы вперед. Процесс выстроен так, чтобы закрывать потребности покупателей день в день. Короткая цепочка от разделочного стола до витрины обеспечивает продукту высочайшую степень свежести, которой не всегда могут похвастаться другие бренды.
Идеальный вкус для каждого
Ассортимент торговой сети «Петр&скй» продуман до мелочей и вызывает аппетит одним своим видом. Классическая свиная шея по-домашнему буквально тает во рту, отдавая на углях щедрый мясной сок. Окорок по-кавказски и по-грузински раскрывается густым ароматом пряных трав и кавказских специй. Для ценителей необычных сочетаний создана свинина в терпком брусничном маринаде и пикантные кусочки с глубоким вкусом копченой паприки. Поклонников барбекю порадуют увесистые говяжьи стейки с тонкой нотой кинзы, подчеркивающей благородство чистого мяса.
Для любителей мяса птицы тоже есть целая линейка продуктов, которая предлагает легкие, но невероятно вкусные решения.
Шашлык «Сочный» из бедра куры получается особенно мягким и ароматным благодаря подсолнечному маслу, смеси специй и зелени. На огне бедрышки покрываются хрустящей золотистой корочкой, оставляя мякоть горячей и тающей.
Куриное филе в венгерском маринаде с паприкой и пряными специями — легкий, ароматный шашлык, который отлично подходит для жарки на мангале.
А если хочется понежнее, выбирайте куриный шашлык в деликатном сливочном соусе. Он получается диетическим, но поразительно нежным, с более мягким вкусом. А сливочная нотка делает мясо сочным и особенно аппетитным после приготовления.
А что насчет гарнира?
Гастрономический выезд на природу будет неполным без правильных гарниров. В торговой сети «Петр&скй» их изобилие вас точно порадует.
Обязательно попробуйте маринованные кабачки и баклажаны для гриля — они быстро готовятся и отлично дополняют шашлык. После жарки овощи становятся мягкими, ароматными и с аппетитной румяной корочкой. Отличный вариант, чтобы разнообразить шашлычный стол.
Шампиньоны в маринаде тоже покорят ваши сердца. Когда на мангале уже жарится мясо, самое время добавить грибы на решетку. На огне они раскрывают свой вкус особенно ярко. Их можно подать как гарнир к шашлыку или как отдельную закуску — такие шампиньоны всегда расходятся со стола очень быстро.
Идеальную пару жареному мясу составит свежий «Петр&скй» хлеб — прямо из печи! Воздушная горячая чиабатта с плотной хрустящей корочкой словно создана для того, чтобы отламывать ее руками и собирать пряный сок прямо с тарелки. Ее пористый мякиш великолепно сочетается с густой домашней аджикой и хрустящим маринованным красным луком.
Больше не нужно тратить часы на подготовку к самому гастрономическому сезону. Остается только разжечь костер и наслаждаться вкусом.
ТС «Петр&скй» — выбирай свежее, выбирай местное.
