Диетолог рассказала, как избавиться от сахарной зависимости

О вреде сахара сказано уже многое, но не все спешат от него отказаться. Между тем отказ от сладкого снижает риск диабета, кариеса и ожирения. О том, как избавиться от сахарной зависимости, рассказала диетолог с 12-летним стажем Татьяна Рыкалова.

Тут несколько точек приложения. Первое — это сбалансированный рацион. Как только у человека начинается правильный завтрак, правильный ужин и правильный обед, необходимость перекусах отпадает и, собственно, необходимость в перекусах сладким тоже отпадает.

Следующая точка приложения — это когда мы после основного приема пищи хотим поставить точку или попить чай вприкуску с чем-то сладким. Это уже привычка. Точку можно ставить не только сладким. Можно, например, нарезать фрукты или ягоды, которые мы будем пить вприкуску с чаем, опять же, например, после еды, если в этом есть необходимость.

Третья точка приложения — это дефициты, то есть дефицит витамина Д, который у нас, на Севере, кстати, очень велик. Дефицит магния, про который мы тоже уже говорили, дефицит хрома и триптофана. А триптофан — это предшественник гормона радости. Собственно, нам просто не хватает радости в жизни, и мы устаем.

И от этого уже четвертый фактор, что мы [едим сладкое] во время того или после того, как устали или мы раздражены. То есть это какая-то психологическая зависимость, когда психологически нам некомфортно и мы пытаемся чем-то сладким засесть. Это идет, на самом деле, еще с грудного возраста, когда мамы нас успокаивали либо грудным молоком, либо смесью, которая содержит в себе лактозу и сахар в том числе, и дети таким образом успокаивались. Вот и взрослые так же успокаиваются. Но стоит только выправить все эти ситуации, тяга на сладкое прекращается уже в первую неделю.