Кардиолог рассказал о пользе кофе для сердца

Еще недавно кофе нередко обвиняли в том, что он сажает сердце и повышает давление. Однако за последние годы накопилось достаточно исследований, которые рисуют совсем другую картину. Согласно новой позиции Американской кардиологической ассоциации (American Heart Association), умеренное потребление кофеина — до 400 миллиграммов в день, или примерно 3–5 чашек кофе, — связано с более низким риском развития ряда сердечно-сосудистых заболеваний. При этом специалисты подчеркивают: речь идет не о том, что кофе становится лекарством. Скорее современные научные данные говорят о том, что при разумном употреблении он не только безопасен для большинства людей, но и может быть частью здорового образа жизни. О том, почему это не повод начинать пить кофе литрами и чем он принципиально отличается от энергетиков, рассказала кардиолог, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней № 2 Института клинической медицины Пироговского университета Луиза Алиева. Кофе не лечит сердце, но и бояться его больше не стоит По словам врача, исследования последних лет действительно показывают любопытную закономерность: люди, которые регулярно пьют кофе в умеренных количествах, реже сталкиваются с некоторыми сердечно-сосудистыми заболеваниями. Речь идет о более низком риске ишемической болезни сердца, сердечной недостаточности, фибрилляции предсердий и инсульта. Кроме того, привычное употребление кофе связывают со снижением риска развития сахарного диабета второго типа и более низкой общей смертностью. Наиболее выраженный эффект ученые наблюдали у людей, выпивающих 2–4 чашки кофе в день. Однако, как подчеркивает Луиза Алиева, такие исследования нельзя трактовать слишком буквально. — Большинство работ действительно показывают, что у людей, регулярно употребляющих кофе в умеренном количестве, риск некоторых сердечно-сосудистых заболеваний ниже. Но это не означает, что кофе обладает лечебным действием или способен заменить профилактику и терапию, — говорит врач. Кардиолог объясняет, что подобные исследования выявляют статистическую связь, а не доказывают причинно-следственную зависимость. Иными словами, ученые видят, что любители кофе чаще оказываются здоровее, но это вовсе не значит, что причина исключительно в самом напитке. На результат могут влиять и другие факторы: физическая активность, рацион, отказ от курения, нормальная масса тела и своевременное лечение хронических заболеваний. Пять чашек — это очень условная цифра Полезные свойства кофе объясняются не только кофеином. В натуральном напитке содержатся десятки биологически активных веществ, включая антиоксиданты и полифенолы. Именно они, по словам специалиста, способны уменьшать воспалительные процессы и окислительный стресс — механизмы, которые участвуют в развитии атеросклероза. Кроме того, некоторые исследования показывают, что умеренное потребление кофе может положительно влиять на чувствительность тканей к инсулину и обмен веществ. — Все эти эффекты нельзя рассматривать как самостоятельный способ защиты сердца. Кофе не заменит лечение, контроль давления, физическую активность и здоровое питание, — уточняет кардиолог. Когда в рекомендациях говорится о 3–5 чашках кофе, многие представляют себе привычную кружку объемом 300–400 миллилитров. Но в действительности ориентироваться только на количество чашек неправильно. По словам кардиолога, содержание кофеина сильно зависит от сорта зерен, способа приготовления и объема напитка. Маленький эспрессо и большая кружка фильтр-кофе могут содержать совершенно разное количество кофеина. — Поэтому ориентироваться стоит не столько на число чашек, сколько на общее самочувствие и индивидуальную переносимость кофеина, — говорит Алиева. Кому лучше ограничить кофе Для большинства здоровых людей умеренное употребление кофе не представляет опасности. Но существуют ситуации, когда даже небольшие дозы кофеина способны вызвать неприятные симптомы. Прежде всего это касается людей с плохо контролируемой артериальной гипертонией, нестабильным течением ишемической болезни сердца, симптомной экстрасистолией и нарушениями ритма, которые усиливаются после кофе. Также врач рекомендует быть осторожнее тем, кто после чашки кофе сталкивается с выраженной тревожностью, бессонницей или значительным повышением артериального давления. Отдельные рекомендации существуют и для беременных женщин: допустимое количество кофеина для них ниже. Кардиолог напоминает, что кофе не способен компенсировать хроническое недосыпание, постоянный стресс или малоподвижный образ жизни. — Если человек курит, неправильно питается, редко двигается и не контролирует артериальное давление, несколько чашек кофе не смогут снизить риск инфаркта или инсульта, — предостерегает врач. Почему энергетики — совсем другая история Хотя и кофе, и энергетические напитки содержат кофеин, сравнивать их между собой нельзя. По словам Луизы Алиевой, энергетики отличаются не только высокой дозой кофеина, но и составом. В них часто содержится большое количество сахара, дополнительные стимуляторы и растительные экстракты, которые усиливают возбуждающий эффект друг друга. Кроме того, такие напитки обычно выпивают очень быстро — во время учебы, ночной работы или физических нагрузок. Из-за этого организм одномоментно получает большую дозу стимуляторов. Это повышает вероятность резкого подъема артериального давления, учащенного сердцебиения и нарушений ритма у людей, имеющих предрасположенность. Особенно опасным врач называет сочетание энергетиков с алкоголем или интенсивными физическими нагрузками. — Нельзя ставить знак равенства между чашкой натурального кофе и банкой энергетика. Для большинства здоровых людей умеренное употребление черного кофе может быть частью привычного рациона. Энергетики же нельзя рассматривать как безопасную альтернативу кофе, особенно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией или нарушениями ритма, — объясняет Луиза Алиева. Кардиолог подчеркивает: современные исследования действительно меняют отношение к кофе, но не отменяют главного правила профилактики. Здоровье сердца зависит прежде всего от образа жизни, а не от одного продукта, даже если речь идет о любимом утреннем напитке.