Мойка для кухни: какую выбрать?

Ученые подсчитали, что две трети времени на кухне мы проводим у раковины. В течение дня не раз приходится подходить к мойке – помыть посуду или овощи на салат, почистить рыбу, сполоснуть кружку после чаепития. Какие мойки самые удобные, функциональные и долговечные? Обзор кухонных раковин и советы по их выбору – в очередном материале рубрики.

Какой же должна быть идеальная раковина для кухни? Хорошая мойка должна выдерживать высокие температуры, не бояться царапин, случайных ударов и воздействия чистящих средств. Ее поверхность должна легко отмываться от грязи и жира, не оставлять некрасивых пятен от воды, не темнеть или не желтеть со временем. А значит, при выборе раковины стоит большое внимание уделить материалу, из которого она изготовлена.

Популярные в советские времена чугунные мойки с эмалированной поверхностью редко можно встретить на современных кухнях. Сегодня их все чаще увозят на дачу, где используют кухню не так часто, как в городской квартире. Чем же они не угодили? Чугунные раковины прочны, однако на эмали могут со временем или после падения тяжелой сковородки появиться трещины. Такие мойки часто засоряются и требуют тщательного ухода. Мелкие абразивные частицы могут повредить поверхность, поэтому их нельзя мыть с порошком.

Между тем есть у них и существенный плюс – нестандартные расцветки. Владельцам ярких кухонь понравятся раковины, подобранные в тон.

Это самая популярная и распространенная модель на наших кухнях. Стальные раковины долговечны и доступны по цене, устойчивы к повреждениям и пищевым кислотам. Изготавливают их из высококачественной стали – сплава железа, хрома и никеля. Толщина нержавейки – от 0,9 мм и более. Однако не всегда можно определить, верное ли сочетание этих материалов использовал производитель. Проверить качество просто: захватите с собой в салон магнит – близко поднесенный к хорошей нержавейке, он не притянется.

Поверхность стальной мойки может быть матовой, полированной или с эффектом антиграфик, напоминающим структуру льняного полотна. Последний вариант считается наиболее практичным, так как на такой поверхности меньше заметны следы от жесткой воды и мелкие царапины. Но есть и существенный минус – низкое звукопоглощение. Сильный напор воды из смесителя при мытье посуды помешает одновременному разговору или просмотру ТВ, а капли из плохо закрученного крана ночью способны поднять на ноги самого терпеливого домочадца. Современные производители предлагают справиться с этим недостатком, установив мягкую прокладку под раковину. Меньше шума создают также мойки из толстой стали.

Мойки из нержавеющей стали идеально подходят к кухонным гарнитурам в современном стиле с элементами hi-tech. Во всех других часто смотрятся неэстетично.

Мойки из композитных материалов называют одним из самых практичных вариантов. Они считаются золотой серединой по цене и качеству. Они примерно вдвое дороже нержавейки, но дешевле натурального камня и керамики.

Композитные раковины изготавливают из смеси гранитной крошки (70-80%), стекловолокна и кварцевого песка (20-30% на двоих). Связующим элементом, благодаря которому придают нужную форму, выступает акрил. Сочетание гранита с акриловой смолой значительно повышает эксплуатационные качества камня. Оптимальная толщина полотна гранитной мойки – 10 мм.

Композитные раковины неприхотливы в эксплуатации и не требуют специального ухода. На такую мойку можно без опасения ставить горячую посуду. Шероховатая поверхность поглощает лишние звуки, а на пористой поверхности композитов практически не остается жирных пятен. Такие раковины легко отмыть даже от красного вина или свеклы. Композитные мойки могут быть разных цветов, например, с имитацией натурального камня.

Керамические раковины делают из фарфора или фаянса. Сегодня они в тренде! Появившиеся относительно недавно на рынке – лет семь назад – керамические раковины выбирают для модных и красивых кухонь. Не уступают внешнему виду и потребительские качества таких раковин. Специалисты уверяют, что они прочны, долговечны и не боятся высоких температур. Бросать на пол с большой высоты, конечно, фарфор не стоит, да и вряд ли получится – они достаточно тяжелые по сравнению с другими вариантами. А вот мелкие царапины керамика выдержит. Защитный слой, которым покрывают такие раковины, к тому же позволяет придавать им нестандартные оттенки, использовать декор в виде узоров и необычных принтов. Еще один плюс – экологичность. Вы можете спокойно оставлять на керамической сушке продукты питания, с их качеством и вкусом ничего не произойдет.

Помимо большого веса, у моек из фарфора или фаянса есть еще один недостаток – высокая стоимость. Гармонично керамические раковины смотрятся на классических кухнях, в стиле кантри или ретро.

Еще более дорогой и тяжеловесный материал для раковины – натуральный камень. При изготовлении кухонных моек используют мрамор или цельный гранит. Выглядят одни богато, стильно и благородно. Практически идеальны по своим характеристикам: служат долго, не боятся повреждений. Проливать кофе или борщ на мрамор, оставлять чайный пакетик на дне чаши все же не стоит – могут остаться пятна. Однако мелкие недостатки внешнего вида успешно устраняются шлифовкой.

Мойка из натурального камня подойдет не для каждой кухни. Она будет уместна на соответствующем по цвету и стилю кухонном гарнитуре, столешница которого будет выполнена из того же камня, что и раковина. Все это может серьезно ударить по кошельку хозяина. Тем более, что цена одной лишь мраморной или гранитной мойки сопоставима со стоимостью дорогой бытовой техники.

На что еще стоит обратить внимание при покупке раковины для кухонного гарнитура? На ее вместительность. Помимо столовых приборов, чашек и тарелок, сюда должна без проблем помещаться и крупная утварь. Измерьте самую большую сковороду, кастрюлю и противень, только после этого отравляйтесь за раковиной. Помните, что слишком большая глубина – не решение проблемы. За посудой придется нагибаться – ваша спина вряд ли поблагодарит за такой выбор. Оптимальным параметром считается 18-20 см. Если взять меньшую глубину, велика вероятность, что вы просто забрызгаете все вокруг водой.

Для большего удобства можно приобрести мойку с двумя или тремя прямоугольными чашами. Как правило, в таких моделях основная емкость используется непосредственно для мытья посуды или продуктов под струей воды, она совмещена со смесителем. В дополнительных чашах грязные тарелки ждут своей очереди, не мешая при этом процессу. Это также удобно при разморозке продуктов. Однако вариант с несколькими емкостями вряд ли подойдет для небольших по размеру помещений. Владельцам брежневок и хрущевок подойдут компактные многоугольные мойки – встроенные в угловой кухонный гарнитур они оказываются более вместительными, чем традиционные круглые или овальные.

Еще один элемент идеальной мойки – «крыло» или сушилка. Оно может располагаться только с одной стороны мойки или по обе стороны от нее. «Крыло» служит подставкой для посуды, продуктов или горячих кастрюль и сковородок. Помимо этого, вы можете оборудовать свою раковину и другими удобными аксессуарами и дополнениями. Например, встраиваемыми фильтром для воды и дозатором мыла, корзиной для мусора и доской для резки продуктов. Любители паст и макарон оценят встроенный или съемный дуршлаг. Последний писк кухонной моды – диспоузер. Электрический измельчитель пищевых отходов соединяет мойку с системой слива. С легкостью превращая мелкие остатки продуктов в жидкую массу, он самостоятельно отправляет их в канализацию.