Вкуснее, чем в ресторане: жительница Архангельска поделилась рецептом облепихового чая для ленивых

Облепиха — мощный источник антиоксидантов. Эту кислую ягоду обычно используют в готовке и заготовке. И, пожалуй, один из самых популярных способов применить замороженную ягоду — сделать из нее вкусный и полезный чай. Журналист 29.RU Валерия Богатырёва часто готовит такой. Вот ее рецепт для тех, кто не хочет особо заморачиваться.

Влюбилась я в чай из облепихи, когда заказала его в одном из ресторанов. Кстати, готовят его вкусно не везде. Часто бывает, что напиток не такой насыщенный, как хотелось бы. Поэтому проще приготовить самим.

Облепиху я беру замороженную, из дачных запасов. Знаю, что многие делают из нее кубики с помощью формочек для льда. Мне вот лень.

На чайник 900 мл мне обычно нужно 150-200 граммов ягоды.

Чтобы быстро сделать из этой горсти пюре, я наливаю немного кипятка и несколько секунд взбиваю ее погружным блендером. Можно еще использовать обычную толкушку, но это дольше.

Кроме ягод понадобится:

• апельсин — примерно 1/4, но можно и больше;

• мята — пара веточек;

• корень имбиря — несколько кусочков;

• сахар — его не жалею (примерно 7 чайных ложек);

• еще иногда добавляю мёд (пара чайных ложек).

Всё кладу в чайник, добавляю облепиховое пюре и заливаю кипятком. Несколько минут настоять это всё и наслаждаться!