Ресторан в центре Архангельска сменил название — у него появился новый владелец

Ресторан Osobnyak на Троицком проспекте поменял вывеску. Теперь название заведения пишется кириллицей в дореволюционной манере — «ОсобнякЪ».

Как стало известно 29.RU, перед этим у здания сменился собственник. Нынешний владелец рассказал редакции, что название изменили из-за нового закона о защите русского языка.

«Мы не хотим нарушать закон, поэтому поменяли язык на русский. Да, можно запатентовать товарный знак на латинице. Но зачем? Название должно быть понятное, русское, и вообще место должно быть понятное для людей», — рассказал собеседник 29.RU.

Также новый собственник упомянул про неоднозначную реакцию горожан на латинское написание слова «особняк». Это тоже повлияло на решение сменить вывеску.

«Общепит — это про что? Про эмоции. Эмоции должны быть положительные. Даже хотя бы на старте, что человек подходит и видит вот это название, Osobnyak, и уже негатив какой-то испытывает возможно, судя по комментариям. Зачем вызывать негатив у населения?».

Сам формат заведения при этом не меняется.

«Мы решили остаться в том же интерьере, концепция останется такой же. То есть это будет ресторан. Ресторан — это другая еда, не такая, как в кафе, сложная подача, более улучшенный сервис. Но при этом всё равно останется витрина с кондитерскими изделиями», — уточнили в руководстве.

Также перед командой ресторана стоит задача улучшить то, что есть.

«Обслуживание, сервис, еда и так далее. Всё это будет меняться постепенно. Будет работа проводиться с персоналом, с кухней, мы увеличим кофейную карту, чайную карту. Пока такие планы», — добавил владелец заведения.

Напомним, в апреле архангельский ресторан Reka стал «Рекой» — на здании заменили вывеску. Управляющая рассказала 29.RU, что это также связано с новым законом о защите русского языка. До этого иностранную вывеску убрал ресторан El Fuego.

Посмотрите, какие еще заведения города изменились в первые дни после вступления закона в действие. Читатели 29.RU рассуждают, нужен ли он и как защитит русский язык.