Бензин всему виной? Как изменились цены на продукты в магазинах Архангельска

В начале лета в большинстве российских регионов подорожали продукты — об этом сообщил Банк России. Среди причин ведомство называет такую: в апреле и мае овощи и фрукты дешевели сильнее сезонной нормы, а в июне произошла коррекция цен. При этом Центробанк утвердждает, что дефицит бензина повлиял только на подорожание непродовольственных товаров.

На фоне таких новостей мы прошлись по магазинам Архангельска и сравнили цены с теми, что были в феврале. Рассказываем, что подорожало (конечно, это не только овощи и фрукты), что подешевело, а что осталось на том же уровне.

В этой популярной торговой сети стали дешевле соль (с 17,90 до 16,99 руб.), томаты (с 209,90 до 189,90 руб.), яблоки (с 169,90 до 129,90 руб.), огурцы (с 339,90 до 109,90), говядина (с 799, 90 до 759,90 руб.), а также яйца категории С0 (стоили 114,99, а теперь — 77,99).

На том же уровне остались батон (все еще можно купить за 42,99 руб.), свиная тушенка (139,99 руб.) и вареная колбаса (самый дешевый вариант — 53,99 руб.).

Ну и, конечно, за пять месяцев многие товары стали стоить дороже. Сахар подорожал с 55,99 до 76,99 руб. Мука — с 67,49 до 68,99 руб. Подсолнечное масло — с 134,99 до 139,99 руб. Макароны — с 20 до 69,99 руб. Греча — с 38, 99 до 42,99 руб.

Буханка черного хлеба теперь стоит 39,99 руб. (раньше — 37,99 руб.). Филе курицы продается за 479,90 (раньше — 389,90 руб.). Минтай подорожал с 239,90 до 299, 90 руб., а говяжью тушенку можно купить за 159,99 руб. (ранее сама дешевая стоила 123,99 руб.).

Дороже стали и некоторые овощи: картофель (подорожал с 44,90 до 69,90), морковь (с 42,90 до 62,90 руб.) и капуста (с 33,90 до 59,90 руб.).

Молочные продукты также не остались в стороне: стали дороже молоко (с 79,99 до 82,99 руб.), сливочное масло (со 179,09 руб. до 189,99 руб.), сыр (с 89 до 99,99 руб.). Выросли в цене также растворимый кофе (с 249,99 до 259,99 руб.) и листовой чай (с 74,99 до 109,99 руб.).

Здесь, по нашим наблюдениям, цены снизились на большее количество базовых продуктов. Например, подсолнечное масло стоило 139,99 руб., а теперь — 119,99 руб. Огурцы подешевели с 291,39 до 89,99 руб. Томаты — со 199,99 до 155,89 руб. Говядина — с 890,99 до 860,99 руб. Макароны — с 19,99 до 17,99 руб. Вареную колбасу теперь можно взять за 46,99 (раньше стоила 49,99 руб.), а десяток яиц — за 75,99 руб. вместо прежних 85,79 руб.

Из тех товаров, за которыми мы регулярно наблюдаем, в ту же цену продаются: мука (74,99 руб. за килограмм), молоко (63,69 руб. за литр) и растворимый кофе (самый дешевый вариант здесь продается за 189,99 руб.).

Подорожавших товаров (из тех, что мы смотрим) — больше: соль (подорожала с 11,19 до 17,99 руб.), сахар (с 55,99 до 76,59 руб.), греча (с 31,99 до 59,99 руб.), картофель (с 48,99 до 63,99 руб.), морковь (с 36,49 до 54,99 руб.), капуста (с 32,69 до 72 руб.), яблоки (со 119,99 до 135,99 руб.).

Также стали дороже черный хлеб (с 39,99 до 43,99 руб.), батон (с 34,99 до 36,99 руб.), филе курицы (с 369,99 до 399,99 руб.), минтай (с 239,99 до 299,99 руб.), говяжья тушенка (со 169,99 до 209,99 руб.), свиная тушенка (с 89,99 до 123,99 руб.), сыр (с 68,99 до 69,99 руб.) и чай (с 38,99 до 119,99 руб.)

В «магазине низких цен», как его многие называют, тоже есть несколько подешевевших продуктов. Например, подсолнечное масло здесь можно взять за 109,98 руб. (раньше — за 129,98 руб.), макароны — за 34,98 руб. (были за 49,98 руб.). Подешевели также огурцы (с 229,98 до 79,98 руб.), томаты (со 199,98 до 149,98 руб.), батон (с 77,98 до 54,98 руб.), курица (стоила 429 руб, теперь можно найти за 249,98 руб.).

Среди других подешевевших продуктов «Союза»: свиная тушенка (со 189,98 до 179,98 руб.), яйца (с 72,90 до 57,90 руб.), молоко (с 79,98 до 62,98), сливочное масло (со 129,98 до 99,98 руб.), чай (с 72,98 до 59,98 руб.), растворимый кофе (с 329,98 до 219,98 руб.).

На том же уровне остались цены на говядину (859,98 руб.), говяжью тушенку (229,98 руб.), сыр (149,98 руб.) и вареную колбасу (299,98 руб.)

А вот что здесь подорожало: соль (с 9,98 до 12,98 руб.), сахар (с 53,98 до 54,98 руб.), мука (с 54,90 до 79,98 — правда, тут теперь продается только пачка в 2 кг), греча (с 42, 98 до 44, 98 руб.), картофель (с 37,98 до 49,90 руб.), морковь (с 54,98 до 64,98 руб.), яблоки (со 129,90 до 149,90 руб.) и черный хлеб (с 74,98 до 84,98 руб.).

По сравнению с февральскими ценами, летом в этой сети стал дешевле целый ряд продуктов. Например, соль подешевела с 24 до 21 руб., макароны — с 74 до 34 руб., греча — с 40 до 35 руб., морковь — с 83 до 62 руб., огурцы с 399 до 109 руб., томаты — с 252 до 169 руб., яблоки — со 186 до 149 руб., черный хлеб — с 88 до 81 руб., батон — с 99 до 49 руб.

Мясные продукты тоже стали подешевле: филе курицы продается за 499 руб. (было 516 руб.), говядина — за 749 руб. (была за 928 руб.), говяжья тушенка — за 137 руб. (была за 219 руб.). Минтай, кстати, тоже стал дешевле — с 318 до 299 руб.

Среди других подешевевших товаров: десяток яиц (со 175 до 89 руб.), молоко (с 99 до 69 руб.), сливочное масло (со 161 до 139 руб.), чай (с 92 до 99 руб.), кофе (с 254 до 187 руб.).

Повлиял ли дефицит бензина на изменение цен? Экономический аналитик и социолог Дмитрий Алексеев объяснил 29.RU, что цены на энергоносители работают как камертон: едва они смещаются, по всей хозяйственной системе пробегает волна изменений.

«Влияние удорожания горючего на розничные цены нельзя назвать прямолинейным: оно проявляется не сразу и неравномерно распределяется по товарным группам, — рассказал эксперт. — Сильнее всего эффект заметен там, где логистика напрямую диктует себестоимость: это прежде всего скоропортящиеся продукты, а также крупногабаритные и тяжёлые категории вроде стройматериалов. При этом транспортная составляющая — лишь часть картины: в аграрном производстве топливо фактически становится производственным ресурсом, ведь сельхозтехника работает на дизеле».

По словам Дмитрия Алексеева, рост цен на горючее поднимает планку издержек еще до этапа доставки — он закладывается в стоимость продукции уже на стадии выращивания и сбора урожая. При этом в финальной цене большинства товаров доля топливных затрат остается умеренной, а рыночная реакция растянута во времени: из‑за долгосрочных контрактов и поэтапной переоценки ассортимента эффект от подорожания горючего проявляется с заметным временным сдвигом.

«Парадоксально, но рост стоимости топлива не всегда подстёгивает общий уровень цен тут же — в отдельные периоды он, напротив, сдерживает инфляцию, — говорит он. — Механизм здесь связан с перераспределением поведения: столкнувшись с удорожанием горючего, компании пересматривают маршруты, сокращают лишние рейсы, внедряют более экономные схемы работы, а потребители уменьшают необязательные поездки и смещают структуру расходов. В результате фактор, который кажется очевидным драйвером инфляции, в краткосрочном горизонте работает как ограничитель: экономия и оптимизация гасят часть инфляционного давления».

Другой неочевидный эффект — ценовые всплески, порожденные не реальным дефицитом, а ожиданиями. Достаточно тревожного сигнала в информационном поле, чтобы водители начали заправляться «с запасом» — не при 20% остатка бака, а уже при 40–50%.

«Каждый отдельный участник рынка действует рационально, стремясь подстраховаться, но коллективно это создаёт резкий всплеск локального спроса, очереди на АЗС и, как следствие, рост цен. Но замечу, что в России система общественного регулирования удачно настроена на сглаживание подобных колебаний: мониторинг ценовой динамики и оперативные меры позволяют не допускать резких перекосов на внутреннем рынке. Среди применяемых инструментов — настройка демпферного механизма и временные экспортные ограничения на нефтепродукты: они помогают удерживать баланс между внешними ценами и потребностями внутреннего рынка», — добавляет Дмитрий Алексеев.

В Архангельской области зафиксировали снижение инфляции. По данным Банка России, с мая по июнь она снизилась с 5,09% до 4,7%.

В Архангельске популярны различные магазины низких цен. Причем это не только условные «Союз» или «Светофор»: продуктами сейчас торгуют везде — от «Бристоля» до почтовых отделений. Мы узнали у наших читателей, какие магазины они посещают чаще.

Кстати, недавно в городе подорожала печень трески. Но это коснулось не всех магазинов — смотрите цены.

Высокие цены на бензин замечали на АЗС в Пинежье, Онеге, Архангельске, а также в Лешуконском округе (там он самый дорогой — по 150 рублей за литр).