Еда Закатайте это! «Яндекс» узнал, что архангелогородцы заготовили на зиму

Закатайте это! «Яндекс» узнал, что архангелогородцы заготовили на зиму

А мы даем ещё один нескучный рецепт

Рецепты заготовок в России ищут с весны до зимы, а консервируют от заката до рассвета

В России заканчивается пора зимних заготовок, и аналитики «Яндекса» подсчитали, что солят, сушат и маринуют чаще всего. С августа по середину октября поисковик ответил на 35 миллионов кулинарных запросов. Самые популярные — про помидоры и огурцы. В списке фруктов и ягод трио лидеров — яблоки, сливы и смородина. Грибными заготовками в масштабах страны больше всего интересуется Сибирь.

В битве «Огурцы VS помидоры» в этом сезоне победили помидоры

Архангельск на карте консерваций заметно выделяется. Про заготовку черноплодной рябины здесь спрашивают чаще среднего.

— В Архангельске в два с половиной раза чаще интересуются рецептами заготовок из смородины, примерно в два раза — из малины и крыжовника. Сильнее всего город отличает сравнительно высокое число запросов про консервирование черноплодной рябины. Их здесь задают в три раза больше, чем в среднем по России, — отмечают в «Яндексе».

Признавайтесь, это вы искали в интернете рецепты с черноплодной рябиной?

Да, я
Нет, кто-то другой
Консервация ягод и фруктов у россиян вызывает больше вопросов

Несколько эффективных рецептов борьбы с урожаем мы вам тоже подсказывали. Захотите превратить баклажаны в пасту, а огурцы — в кимчи, вам сюда. А если до сих пор квасите капусту, учитывайте, что это ещё и халявный афродизиак.

Раз уж помидоры победили во всероссийской битве овощей, даем нескучный рецепт карамелизованных черри. Они без проблем хранятся в холодильнике, а на столе будут отличной закуской или добавкой в салате с сыром и оливками. Итак, нам понадобятся:

  • помидоры черри — 500 граммов;

  • чеснок — 3 зубчика;

  • сахар — от 3 до 5 столовых ложек;

  • соль — половина чайной ложки;

  • уксус из белого вина — 2 столовые ложки;

  • оливковое масло — 100 граммов.

Вымытые и высушенные помидоры выкладываем на противень, подвяливаем в духовке при температуре 80–90 градусов. Черри должны лишь подсохнуть. На сковороде разогреваем масло с раздавленным чесноком. Как только оно приобретёт пахучесть, убираем чеснок. На сковороду выкладываем подсушенные помидоры, добавляем сахар и карамелизуем в течение пяти минут. Добавляем соль и уксус, чтобы последний выпарился.

Выглядят карамелизованные черри очень аппетитно

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
0
Пока нет ни одного комментария.
Начните обсуждение первым!
ТОП 5
Мнение
«Режим выживания»: архангельский краевед размышляет, что ждет Поморье в экономике и политике
Анонимное мнение
Мнение
«Мясо берем только по праздникам и не можем сводить детей в цирк»: многодетная мать — о семейном бюджете и тратах
Анонимное мнение
Мнение
«Волдыри были даже во рту»: жительница Мурманска рассказала, как её дочь перенесла жуткий вирус Коксаки
Анонимное мнение
Мнение
«Думают, я пытаюсь самоутвердиться»: мама ученицы объяснила, зачем заваливает прокуратуру жалобами на школу
Анонимное мнение
Мнение
«Уверен, друзья мне завидуют»: оцените рассуждения мужчины, который постоянно изменяет девушке
Анонимное мнение
Рекомендуем
Объявления