Самый модный на новогоднем столе: северянка рассказала, как просто приготовить суши-салат

Уверены, у многих хозяек есть свои коронные блюда, которые из года в год обязательно присутствуют на новогоднем столе. Но если вы хотите удивить своих домашних, предлагаем рецепт простого, вкусного, и, что примечательно, модного нынче салата — «Суши». Архангелогородка Елена Зуева поделилась своим рецептом, а еще дала пару советов, какие ингредиенты добавят блюду интересных ноток.

Для этого салата вам понадобится такой набор продуктов:

• 300–400 г малосольной красной рыбы (семги, форели, горбуши);

• 150 г сливочного сыра;

• 1 спелый авокадо;

• 1 свежий огурец;

• 250 г круглозернистого риса;

• столовый уксус;

• соль;

• перец.

Сначала нужно правильно сварить рис. Тщательно его промойте, залейте водой и поставьте на огонь. Когда вода начнет закипать, убавьте огонь и варите рис на слабом огне в течение 15 минут под крышкой. Затем слейте воду, добавьте в рис смесь пару чайных ложек уксуса, с сахаром и перцем. Перемешайте рис.

В салатницу уложите слой риса. Затем уложите слой мягкого сливочного сыра.

Далее идет слой нарезанного кубиками огурца. Предварительно очистите огурец от грубой кожуры.

Наконец, четвертый слой — кусочки рыбного филе.

Затем слои повторите. И сверху украсьте салат кубиками и елочками из авокадо. Чтобы авокадо не темнел, его можно сбрызнуть соком лимона.

Салат простой, но очень вкусный! Очень напоминает суши, и его можно подавать вместе с соевым соусом и маринованным имбирем.