5 простых рецептов к чаю на новогодние каникулы: что есть со всеми, чтобы забыть о тяжести

Новогоднее застолье с майонезными салатиками — это, конечно, хорошо. Но нужно знать меру. Тяжелая и жирная пища быстро напомнят, что такое тяжесть в желудке, и, вероятно, прибавят вам веса. Если на каникулах всё-таки хочется быть легкими на подъем и хорошо себя чувствовать, советуем уже 1 января перейти на более полезную и легко усваиваемую пищу. Вместе с диетологами подобрали пять блюд, которые точно стоит приготовить на завтрак или к чаю с семьей (строго следовать указанным рецептам, конечно, необязательно).

Этот рецепт как нельзя лучше подходит на утро 1 января. Овсянка — весьма витаминизированный завтрак: в ней содержатся витамины A, PP, E, C, B12, B6, минералы: цинк, фосфор, магний, хром, калий, никель, кальций. Напомним, что в этой каше также много сложных углеводов, что поможет вашему организму зарядиться энергией и бодростью на весь день. Самое то для 1 января, если в ваши планы не входило отлеживаться после праздника.

Овощная брускетта — хороший рецепт и для питательного завтрака, и для дополнения к чаю в течение дня. Она надолго даст ощущение сытости и энергию. Только запомните главное правило: хлеб должен быть цельнозерновым.

В состав тыквы входят пектин, витамины С и Е (так называемые витамины молодости), витамин Т (стабилизирует обмен веществ). А еще тыква на 90% состоит из воды. По вкусу вафли из тыквы ничем не отличаются от классического варианта, а вот пользы в них в несколько раз больше.

Диетологи советуют в этом рецепте обратить особое внимание на присутствие корицы: она снижает уровень глюкозы в крови, помогает синтезу гликогена из глюкозы, тем самым снижая выработку инсулина, одна из функций которого — перевод избыточных углеводов в жировую ткань. А еще корица снижает уровень плохого холестерина, предотвращая развитие атеросклероза и артериальной гипертонии.

Главный ингредиент в этом блюде — творог. Это отличный источник триптофана, кальция, белка. Стоит отметить, что кальций в кисломолочных продуктах обладает большей биодоступностью. Яблоки содержат тартроновую кислоту, которая тормозит превращение избытка углеводов в подкожный жир, поэтому яблоки — лучшие друзья худеющих. Идеальный рецепт для тех, кто в праздники хотел бы несколько улучшить свою форму.