20idei
СЕЙЧАС -16°С
Все новости
Все новости

Рыба на Маргаритинской ярмарке: как правильно выбрать свежую и вкусную и не переплатить

Покупатели разбирают семгу и чавычу

За рыбой выстраиваются очереди, несмотря на цены

Поделиться

В Архангельске продолжается Маргаритинская ярмарка. Точно знаем, что самый популярный товар здесь — рыба. Именно за ней с первого дня выстраиваются очереди. Поэтому мы решили пройтись по торговым рядам — посмотреть на ассортимент, заметить самые популярные «лоты» и узнать у продавцов, как же выбрать рыбу правильно.

Самый большой выбор — у Центрального рынка. Хотя в «Норд Экспо» и у здания Облпотребсоюза она тоже есть.

Палатка магазина «Альбатрос» у Центрального рынка. Цены — на фото

Палатка магазина «Альбатрос» у Центрального рынка. Цены — на фото

Поделиться

А самый ходовой товар, как мы узнали, — это копченая рыбка. Вот что нам рассказали в одной из точек у Центрального рынка:

— Всё хорошо берут. Но больше всего берут чавычу и белорыбицу. Клыкача хорошо берут. Семга тоже пользуется популярностью.

Поделиться

Свежая и соленая семга есть почти во всех рыбных отделах. В среднем цены на филе — около 2200 рублей за кило. Даже маленький кусочек будет стоить не меньше тысячи рублей.

Если брать целую рыбу, то цена за килограмм будет ниже.

Выгоднее брать целую рыбину

Выгоднее брать целую рыбину

Поделиться

Есть довольно крупные рыбины. Нам сказали, что тушки достигают 10–12 килограммов. Это местный продукт — из Приморского района.

Этот отдел и в обычные дни работает на Центральном рынке. Приходите!

Этот отдел и в обычные дни работает на Центральном рынке. Приходите!

Поделиться

Самые вкусные кусочки от крупной рыбы — ближе к голове, там рыба пожирнее. Чем крупнее рыба, тем она вкуснее. Это если на бутерброды. А поменьше рыбка, она, конечно, больше пойдет на стейки, — поделилась продавец этого отдела.

Поделиться

Уже в другом месте у Центрального рынка нам рассказали, что у них «фирменный» товар — копченый окунь.

— Чавычу берут. Трещечку берут горячего копчения. Окунь обалденный! Просто обалденный! — говорит продавец.

Тот самый окунь — по 750 рублей за кило

Тот самый окунь — по 750 рублей за кило

Поделиться

У «Норд Экспо» выбор меньше. Но и тут тоже есть и копчения, и семга. Тут продавцы тоже делятся, как выбрать рыбку правильно. Но замечают, что выбор зависит от вкуса покупателя.

— Кому что больше нравится. У головы пожирнее, у хвоста — посуше. С серединки хорошие кусочки, — рассказала продавец.

Поделиться

Поделиться

Поделиться

Свежую семгу предлагают местную и из Мурманской области. А вот копченая рыба есть и с Камчатки.

Прилавок участников ярмарки с Камчатки

Прилавок участников ярмарки с Камчатки

Поделиться

А вот место, которое может привлечь низкими ценами. Отдел находится внутри комплекса «Норд Экспо».

Поделиться

Кусок семги тут стоит 2150 рублей за килограмм. Маленький кусочек может выйти на 1100–1200 рублей. Есть и форель. Она будет стоить 1000–1200.

Поделиться

Большим спросом здесь пользуется еще и печень трески. Ее люди выбирают по дате изготовления.

— Тут июльская. Но лучше, конечно, осеннюю брать, — говорит одна из покупательниц.

Тем не менее люди берут сразу по несколько банок. Цена по акции — 380 рублей.

Кстати, икра здесь тоже дешевле, чем в некоторых других местах.

Икра горбуши — 5900, кеты — 6500. В другом месте видели за 7500

Икра горбуши — 5900, кеты — 6500. В другом месте видели за 7500

Поделиться

— Икру берут, семгу, форель. Мы местные, у нас оптовая база, поэтому и цены такие, — рассказала продавец.

Полную программу ярмарки вы можете найти на нашем сайте. Также мы рассказали, какие в центре города продают сушеные травы и ягоды и какие грибы и сыр можно увидеть и купить на Чумбаровке. А еще в Архангельск привезли тушенку местного производства из медведя, кабана и лося.

Обо всём важном и интересном мы рассказываем на наших площадках 29.RU в соцсетях. Самое активное обсуждение местной и федеральной повестки, подробности, фото и видео — в нашем сообществе во «ВКонтакте», самые оперативные новости — в нашем канале в Telegram.

По теме

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ2
  • ПЕЧАЛЬ0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Новости СМИ2