RU29
Погода

Сейчас-8°C

Сейчас в Архангельске
Погода-8°

переменная облачность, без осадков

ощущается как -13

0 м/c,

752мм 100%
Подробнее
2 Пробки
USD 103,43
EUR 109,01
Еда День Победы мнение Придутся по душе всем! Как просто и быстро сделать закуски для гостей в майские праздники

Придутся по душе всем! Как просто и быстро сделать закуски для гостей в майские праздники

Рецептами поделилась мастерица Елена Зуева

Если в майские будут теплые деньки, то выезд на природу прямо-таки настоятельно рекомендуется!
Источник:

Майские праздники — отличный повод встретиться с друзьями. И для гостей не обязательно собирать большой стол, можно ограничиться легкими закусками. Несколькими простыми в исполнении рецептами блюд, которые обязательно оценят близкие, поделилась мастерица Елена Зуева. Ну а если в майские повезет с погодой, будет тепло и сухо, такие легкие закуски придутся весьма кстати на загородном пикнике.

Бутерброды «Дачные»

Не помню, когда приготовила их впервые, но эти бутерброды любит вся семья. Выбираясь за город, на дачу или просто на пикник, мы берем с собой эту сытную закуску.

Кусочки черного хлеба обжариваем на сковородке, смазанной маслом, до хрустящей корочки. Готовим намазку — смешиваем тертый твердый сыр с выдавленным чесноком и майонезом. Остывшие бутерброды смазываем этой смесью. Укладываем на хлеб пару шпротинок, кружок свежего или соленого огурца (можно и помидора), сверху украшаем зеленью (веточкой петрушки или укропа). Можно еще подкладывать под шпроты листья салата — будет еще вкуснее.

Обычный майонез можно заменить соусом, приготовленным самостоятельно
Источник:

Смазать бутерброды для пикника можно оливковым соусом. Этот вариант подойдет для тех, кто бережет фигуру. Вам понадобится: 2–3 ст. л. нарезанных оливок, 1 ст. л. мелко нарезанного лука, 1 ст. л. лимонного сока и небольшое количество сметаны. Всё это смешайте блендером, а получившуюся смесь намажьте на закуску.

Тартинки с начинкой

На мелкой терке натираем сыр, выдавливаем зубчик чеснока, смешиваем с майонезом. В кусочек ветчины заворачиваем эту массу, для скрепления краев используем шпажку или зубочистку. В рулетик из ветчины можно завернуть также чернослив, предварительно удалив из него косточку.

Такие закуски можно увидеть на семейном застолье, но также легко их взять с собой
Источник:

Вместо покупного майонеза можно использовать соус, который легко приготовить самостоятельно. Вам понадобится 7 ст. л. натурального йогурта без добавок или сметаны, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сока лимона или яблочного уксуса, 1 ч. л. горчицы, соль и перец по вкусу.

Смешайте до однородности масло, сок лимона, горчицу, соль и перец. Добавьте йогурт или сметану, перемешайте. Также йогурт можно заменить на мягкий обезжиренный творожок.

«Ленивчики»

Понадобятся: хлеб (батон или лаваш), 200 г картофельного пюре, 1 яйцо, 5 ст. л. майонеза, 1 пучок зеленого лука, 100 г твердого сыра, укроп, перец.

Нарежьте хлеб кусочками и смажьте смесью из пюре, яйца, 2 ст. л. майонеза, измельченного зеленого лука и щепотки перца. Затем сверху намажьте смесь из тертого сыра, 3 ст. л. майонеза, измельченного укропа и щепотки перца. Получившиеся «ленивчики», или горячие бутерброды, отправьте в разогретую до 175 градусов духовку на 10 минут.

Рецепт можно совершенствовать, как вам хочется. Например, Елена добавила много зелени и шпроты
Источник:

А вы выезжаете на пикники в майские праздники?

Да
Нет

Обо всём важном и интересном мы рассказываем на наших площадках в соцсетях. Самое активное обсуждение местной и федеральной повестки, подробности, фото и видео — в нашем сообществе во «ВКонтакте», самые оперативные новости — в нашем канале в Telegram.

ПО ТЕМЕ
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
4
ТОП 5
Мнение
Смотрят на иностранцев как на зверушек, но хорошо платят: модель из России устроилась на работу в Китае — ее впечатления
Анонимное мнение
Мнение
«Тот самый S.T.A.L.K.E.R. с тупыми болванами». Журналист потратил более 30 часов на игру, которую все ждали 14 лет, — впечатления
Даниил Конин
журналист ИрСити
Мнение
Тут жили мы: в Архангельске стоит наполовину снесенный дом с вещами съехавших жильцов
Анонимное мнение
Мнение
Райские виды по соседству с плесенью и беднотой. Турист бюджетно провел две недели на Гоа — сколько денег потратил
Анонимное мнение
Мнение
«Зачем из Раскольникова делать идиота?»: мнение школьной учительницы о новом «Преступлении и наказании»
Мария Носенко
Корреспондент
Рекомендуем
Объявления