перейти к публикации 
7 комментариев к публикации
В Архангельске идет фестиваль «Еда поморская»: что на нем продают
28 июня 2025, 15:16
Гость
30 июня 2025, 00:21
Ай.... Был в прошлом году, скука, где вкусно - там очередь до входа... Остальное всё банально.. Есть куча тех кто тупо хочет заработать на воздухе (типа чипсов из мха, шишки +мёд, ёлки с кетчупом и прочее))) скучаю по тем временам, когда по набережной можно было интересно погулять, зайти там же в шашлычку, вкусно перекусить, выпить... Насладится прогулкой и видами города... Да, пусть там и на травке спали люди, но мирно и доступно. И не надо было этих рамок, досмотра, с жидкостью нельзя и прочее... Верните городу место силы!!! Лучше туалеты поставьте чаще чем 1 на 7км!
Гость
29 июня 2025, 08:58
Ужас, сколь наивно-примитивный провинциальный недомаркетинг :( Фестиваль некоей мифической "поморской еды", почему-то не фигурировавшей нигде как понятие до XXI века. Чем бы дитятко не тешилось, лишь бы не вякало громко да к урнам приползало.
Гость
28 июня 2025, 16:53
лажа. и фестиваль этот и статья, могли бы попробовать и поделиться впечатлениями. при морозове была хоть какая-то кулинарная критика.
Гость
28 июня 2025, 15:26
Поморы в основном питались рыбой, особенно треской, которую ели в разных видах: свежей, соленой, вяленой и сушеной. Также в рацион входили уха из рыбы, "воёкса" (уха из тресковой печени), "парёная" рыба, а также выпечка, такая как пироги, кулебяки и рыбники, часто с рыбой внутри. Из ягод они готовили морсы и мочёные ягоды, а также использовали ягоды в качестве начинки для пирогов. Рыба, каша, блюда из репы, редьки, картофеля (который появился в середине 19 века), ягоды, грибы. Мясо употребляли редко, т. к. поморы никогда не занимались свиноводством, поэтому в поморской кухне нет блюд из свинины, сала. Приятного аппетита. друг ИИГ.
Гость
29 июня 2025, 09:01
Странно, в исторических документах утверждалось, что сами жители Архангельского Севера треску не ели, считая ее жесткой и безакусной (что так и есть), а улов продавали в Норвегию и на Москву. Сами же предпочитали нежные и вкусные семгу и сельдь.
Гость
29 июня 2025, 20:53
Гость
29 июня 2025, 09:01
Странно, в исторических документах утверждалось, что сами жители Архангельского Севера треску не ели, считая ее жесткой и безакусной (что так и есть), а улов продавали в Норвегию и на Москву. Сами же предпочитали нежные и вкусные семгу и сельдь.
а маскали и граждане Королевства Норвегия - треску кушали считая ее жесткой и безакусной??????? ваш тралфлот все время продает Норвегии и треску и пикшу и др. рыбу - потому что там дороже им платят. все!
Гость
30 июня 2025, 00:09
Да бред это, треской собак и прочих животных кормили