Баурсак в меде и канапе из кильки: сегодня в Архангельске можно попробовать необычную еду

Сегодня в Архангельске пройдет первый день гастрономического фестиваля «Вкусные истории». На Красной пристани жители смогут угоститься блюдами и сладостями из разных регионов России. Рассказываем, какие деликатесы представят северянам гости фестиваля.

• 11:00, Архангельская область — уха, тонкие пироги;

• 12:00, Республика Татарстан — баурсак в меде, чак-чак;

• 13:00, Алтайский край — брускетта с паштетом из печени марала, папоротник по-Алтайски, парящий лимонад из облепихи;

• 14:00, Калининградская область — канапе из кильки пряной балтийской, Кенигсберский марципан;

• 15:00, СибУПК (Сибирский университет потребительской кооперации) — икрянники из чира с творожной замазкой, нельмой и чертверговой солью, рубанина из нельмы с малосольными огурцами и деревенским маслом;

• 16:00, Кировская область — блины Вятские с припеком (лук), Вятские мешочки с лисичками, блины с Вятскими помакушками — облепиховая, летняя брусника с медом;

• 17:00, Томская область — борщ «Московский», конфеты из Сибирской ягоды;

• 18:00, Краснодарский край — кубанский борщ с пампушками, кубанское сало.

Гастрофестиваль организуют на Красной пристани во время форума «Сильные традиции — новые возможности» с 4 по 7 сентября.

Площадки будут работать параллельно другой традиционной ярмарке Архангельска — Маргаритинской. Она пройдет примерно в те же числа — с 4 по 8 сентября. Красная пристань не была заявлена как одна из ее площадок.

В июне в Архангельске уже проводили гастрофестиваль — тогда его организовали во время «Белого июня».

Обо всём важном и интересном мы рассказываем на наших площадках в соцсетях. Самое активное обсуждение местной и федеральной повестки, подробности, фото и видео — в нашем сообществе во «ВКонтакте», самые оперативные новости — в нашем канале в Telegram.