Эту стерлядь не поймали! Смотрите, какую рыбу теперь делают в Архангельске

Кондитеры из Архангельска создают необычные торты в виде реалистичной рыбы. Щука, судак, окунь и карп — это малая часть их экспериментов. Смотрите, какой улов можно встретить на прилавках местной пекарни.

Яркими тортами в социальных сетях похвастались кондитеры из «Венского пекаря».

— Чаще всего их заказывают рыбакам — в подарок друзьям, коллегам или на дни рождения. Это необычный десерт, который сразу становится центром внимания на столе, — рассказывают в кондитерской.

Один такой торт весит минимум 1,5 килограмма и стоит от 4800 рублей. Его создает целая команда кондитеров.

— Это достаточно трудоемкий процесс. Над одним тортом работает команда: кондитер выпекает основу и готовит начинку, а оформители создают форму и детальную роспись. Большую роль играет ручная работа — прорисовка текстуры, оттенков, деталей.

Начинка у торта может быть практически любой. Ее заказчики выбирают сами.

— Иногда даже сами оформители шутят во время работы — когда расписывают торт, говорят, что кажется, будто пахнет настоящей рыбой, — рассказывают в кондитерской.