Жительница Вельска Архангельской области выращивает грибы прямо у себя в доме

Еще даже не началось лето, а северяне уже собирают урожай грибов — правда, делают они это в своих квартирах. Жительница Вельска Екатерина Владимирова рассказала 29.RU, как вырастить у себя дома вешенки. По словам северянки, выращивать грибы дома оказалось даже проще, чем цветы или рассаду, потому что грибы не требуют досветки. Нужно лишь следить за влажностью, чтобы грибница не пересыхала. — «Посадить» вешенки легко, — объясняет Екатерина. — Нужно насыпать мицелий во влажный грунт — можно в опилки, лузгу подсолнечника, щепу. Потом дать ему 2-3 недели «захватить» весь объем, и дальше пойдут уже грибные тела, то есть сами грибочки. Мицелий для посадки я покупаю на маркетплейсах, там большой выбор разных грибов. Можно выращивать белые и королевские шампиньоны, вешенки — они бывают белые, розовые, серые и черные, и опят. Вешенки, конечно, мои любимицы. В этом году Екатерина планирует попробовать посеять грибы в новом месте — на пень во дворе. А в будущем мечтает организовать целую грибную ферму. — Прошлым летом у меня грибы стояли в боксе просто на крыльце, но в тенечке. Всё очень бодро росло. Мне нравится, что можно выращивать грибы дома круглый год. В них нет ни пыли, ни червей, ни каких-то вредных веществ, которые «дикие» грибы могут набирать в природе. И еще — всё происходит без ущерба для леса. Всё-таки, в последнее время люди к лесу относятся совсем не бережно. Любовь к лесу Екатерина Владимирова хотела бы воплотить и на своем участке — сделать там уголок северной природы. — Моя розовая мечта — создать у себя на участке Северный сад. Без какой-то экзотики, вроде винограда, абрикосов и прочего, а выращивать наши северные ягоды и грибы. Сейчас есть очень интересные садовые сорта клюквы и брусники. Их выращивают в соседней Вологодской области. А лес пусть остается для зверей и для прогулок на свежем воздухе, — добавляет она. Ранее мы составили познавательный тест про съедобные и опасные грибы Архангельской области. Проверьте свои знания! Кстати, в лесах Поморья можно встретить много грибов, некоторые из них имеют странный вид, но вполне могут быть пригодны для употребления в пищу. Северянка Валентина Крылова рассказывала, как готовит с виду несъедобную мокруху, делает деликатес из навозника, а также делилась способом засолки черных груздей, которых многие обходят стороной.