Берут ящиками и объедаются: что за клубнику продают на улицах Архангельска

Сезон клубники на Севере еще не наступил, но ей уже торгуют у нескольких торговых центров в Архангельске. Привозную ягоду разбирают ящиками по 2 кг. Узнали, сколько она стоит и какая на вкус. Также мы спросили эксперта, стоит ли вообще покупать клубнику в это время или лучше дождаться лета.

Клубнику, о которой идет речь, привезли из Кыргызстана. Сбор был в конце апреля. Ящик стоит 1500 рублей. От 5 ящиков — 1400 рублей.

Горожане поделились отзывами о ягоде в Сети. Мнение встречаются разные.

Вот еще несколько комментариев.

«Вкусная, но не такая, как летом. Чуть с кислинкой и не сильно сладкая. Плотная».

«Спасибо за свежую вкусную ягоду. Покупаю второй год. Очень довольна. Жду малину. И второй сорт клубники — почти земляника!!! Замечательно придумали — в разных концах города точки выдачи».

«Я уже три раза покупала. Первый раз, не спорю, ягода была кисловата, а в эти выходные покупала — ягода вкусная. Держу в холодильнике».

«Клубника не вкусная, перевод денег».

«Второй раз берем! Кислятина».

Потомственный обувщик из Армении Уста Артуш, который часто делится своими рецептами с северянами, рассказал, как распознать «химозную» ягоду.

«Узнать, есть химия или нет, очень легко — по запаху. Натуральная пахнет земляникой. Если она из Армении или из Грузии, то смело берите — они без химии! У нас просто никто бы не купил такую клубнику, и фермер бы просто прогорел».

По словам агронома Владимира Викулова, завозная клубника в любом случае проигрывает по вкусу местной, которая появится позже.

«Для хранения и транспортировки, естественно, подбираются специальные сорта, которые выдержат эти условия. За счет более прочной ягоды, за счет меньшего количества сахара. Как правило, по вкусу она будет из-за этого проигрывать, — пояснил эксперт. — Даже вот стоит сравнить, не в качестве рекламы, — у нас есть подмосковные хозяйства, всем известный совхоз Ленина. Там классических сортов очень много наших для средней полосы. Нежные, вкусные, ароматные.

Собеседник 29.RU добавил, что ягода, которую везут издалека, может прийти по вкусу россиянам. Особенно после зимы, «когда человек не ел давно хорошей клубники». Но он советует сильно ей увлекаться.

«Неизбежно при длительной транспортировке применение некоторого количества средств, которые предотвращают гниение. Это может быть сохранение в газовой среде или обработка. Если урожай сформировался при недостатке света, то клубника может накапливать повышенное содержание нитратов. Это надо учитывать, особенно для детей младшего возраста, у которых пищеварительный аппарат не готов к высокому содержанию вот этих азотных соединений, пожилых людей и людей с проблемами с ЖКТ».