Когда заходишь в кафе или ресторан, всегда немного теряешься. В голове крутится множество вопросов: что выбрать из меню, как правильно сделать заказ, можно ли расплатиться картой, где найти место и присесть?
Чтобы каждый гость «Макдоналдс» чувствовал себя в заведении максимально комфортно и уютно, как дома, здесь ввели новую позицию — лидер гостеприимства. Его главная задача — создавать приятную атмосферу и помогать гостям. Для этого важно слышать, видеть и моментально реагировать на желания каждого человека, быть полезным и находиться в нужное время в нужном месте.
В «Макдоналдсе» на ул. Воскресенской, дом 19 лидером гостеприимства стал уже действующий сотрудник предприятия Денис Лукин. Ему 45 лет. В компанию он пришел в 2015 году на должность «сменного техника». Техником он работает и по сей день. Однако в этом году он решил развить свои навыки и попробовать себя в роли лидера гостеприимства.
Профессиональный рост сотрудников — одна из основных ценностей «Макдоналдс». Здесь есть карьерный рост от простого работника до директора предприятия, а также неограниченное горизонтальное развитие. Это возможно в том числе благодаря продуманной системе обучения.
— Лидер гостеприимства, на мой взгляд, это ключевая позиция в наших предприятиях. Мы ставим наших гостей во главу угла. Их комфорт, впечатления и безопасность — наш основной приоритет. При желании лидером гостеприимства может стать любой работник с начальными навыками коммуникабельности. Мне помогли отличные и доступные онлайн-курсы, которые разработаны внутри нашей компании, практика в зале с уже опытными сотрудниками и менеджерами. Я очень рад, что теперь могу, помимо поддержания предприятия в надлежащем техническом состоянии, общаться напрямую с гостями и помогать им. Работа в этой роли помогает лучше чувствовать людей, демонстрировать свою активную социальную позицию и желание помогать людям, — объяснил Денис Лукин.
В «Макдоналдс» уверены — задатки лидерских качеств есть у каждого человека. Чтобы сотрудники могли заниматься саморазвитием и добиваться амбициозных целей, в компании не только создали систему обучения, но и постоянно делятся вдохновляющими историями своих коллег.
— Наши сотрудники сделают всё, чтобы северяне чувствовали себя как дома и ушли в хорошем настроении. Это то, что выделяет «Макдоналдс» среди других. У нас можно не только вкусно поесть, но и хорошо провести время. Мы стараемся найти подход ко всем гостям, чтобы выполнить обещание бренда: «Вкусная еда и приятные впечатления, доступные каждому», — объяснила директор предприятия Юлия Истомина.
