Страна и мир Открытка с Дальнего Востока обзор Шолом алейхем! Едем в Биробиджан — еврейскую столицу России

Шолом алейхем! Едем в Биробиджан — еврейскую столицу России

Проводим утро в синагоге, ужинаем в кошерном ресторане и изучаем другие достопримечательности Еврейской АО

Памятник первым переселенцам около вокзала в Биробиджане
Источник:

Продолжаем цикл путевых «Открыток» с Дальнего Востока. Прямиком из Владивостока едем... в Биробиджан. Добраться туда можно только на поезде. История распорядилась так, что в городе с 68 тысячами жителей нет аэропорта: в советское время здесь была сильно развита малая авиация, делавшая ненужными крупные авиаперевозки. Сейчас это придает городу и области особый шарм — хранитель еврейской культуры откроется только смелым путешественникам с чистым сердцем.

Еврейская автономная область образована 7 мая 1934 года. На территории проживают 147,5 тысячи человек, представители более 83 национальностей. Официально около 1% жителей — евреи. Статистику переписи сами евреи не признают, говоря, что их родословная традиционно ведется по материнской линии, поэтому всех евреев пересчитать невозможно — их не выдаст ни отчество, ни фамилия.

Откуда бы вы ни летели на самолете в Биробиджан, в конечном итоге ваш путь будет лежать через Хабаровск — оттуда за 2,5 часа на поезде вы попадете в нужный город. На привокзальной площади прибывших встречает менора — подсвечник на семь свечей, один из древнейших символов иудаизма и еврейских религиозных атрибутов.

Источник:

Сегодня сохранение культурной идентичности — важная тема для всех поколений евреев, которые живут в городе и области. Главный раввин ЕАО Эфраим Колпак объясняет это тем, что люди на протяжении 70 лет были оторваны от своих традиций. Сейчас бэкграунд еврейских традиций одинаковый у людей 20 и 80 лет. Чтобы вернуться к своим корням, они идут в синагогу.

Здание синагоги построили в 1997 году
Источник:
Источник:

Синагога для евреев — это центр жизни, куда приходят по разным вопросам: для молитвы, учебы, деловых встреч, торжеств, семейных праздников. Это сердце еврейской жизни города.

Десять заповедей высечены на камне около синагоги
Источник:
Трубление в шофар (рог) — традиция на Рош ха-Шана — еврейский Новый год и Йом-Кипур — День искупления
Источник:

В еврейских сообществах посещение синагоги — ежедневная норма. В Биробиджане сейчас около 30 прихожан, их число постепенно растет. Некоторые действительно приходят каждый день, кто-то посещает синагогу только в шаббат — особое время для евреев, которое начинается с заходом солнца в пятницу и заканчивается в субботу после заката. В шаббат запрещается работать.

В Рош ха-Шана — еврейский Новый год — синагога с трудом вместила 80 прихожан
Источник:

В синагоге важное место занимает ряд табличек, которые видно, если поднять глаза. Они увековечивают годовщины смерти уважаемых членов сообщества.

Синагога существует на пожертвования частных лиц и фондов. Одна из задач раввина — собирать средства, чтобы содержать то, что уже существует, и развивать синагогу.

Источник:

На входе в синагогу мужчины надевают кипу. Молятся мужчины и женщины отдельно, чтобы первые не отвлекались на мысли о женах. Мужчины в молельном зале, женщины — на балконе внутри синагоги.

Около кресел откидываются столики для Торы
Источник:
С женского балкона открывается вид на молельный зал. При этом снизу ничего разглядеть на балконе нельзя, так как стекло с другой стороны непрозрачное
Источник:

Главная книга для евреев — Тора — в синагоге хранится в виде свитка в специальном шкафу, который называется арон кодеш. Чтобы можно было достать свиток для молитвы, должно присутствовать как минимум 10 мужчин.

Арон кодеш
Источник:
Свиток с текстом «Пятикнижия Моисеева»
Источник:

При синагоге есть молодежный центр для малышей и подростков. Там в разных формах детям рассказывают о еврейских ценностях, традициях, культуре и иудаизме.

1 из 3
Источник:

Еще одна важная составляющая жизни евреев — миква. Это бассейн, предназначенный для ритуального очищения. Согласно законам семейной чистоты, в микву каждый месяц должна окунаться женщина после окончания менструации. До этого ритуала несколько дней паре запрещено вступать в супружеские отношения. Одна из главных идей обряда — сохранение любви и страсти в браке на протяжении многих лет. Долгое время в Биробиджане не было миквы, и соблюдающим эту традицию женщинам приходилось ездить в Хабаровск.

Источник:

Тора регламентирует все аспекты жизни человека: от общественно-политических вещей до самых интимных. Поэтому желательным считается брак, в котором оба супруга евреи. Тогда муж и жена разделяют одни и те же ценности. Например, воспитание детей в еврейской традиции — это обязанность, задача и работа обоих супругов.

Главный раввин ЕАО Эфраим Колпак и его жена Ида
Источник:

К еврейским традициям приобщается и старшее поколение — в общинном центре «Фрейд» работает центр пожилого человека. Вместе пенсионеры вспоминают обычаи еврейской культуры и отмечают праздники. Такой центр становится не просто общиной, а вторым домом.

Источник:

Участники общины на встречах много смеются. Когда-то они договорились, что не будут обсуждать здесь болезни.

«Меня привела Марточка. Сказала: «Тебя никто не заставляет, захочешь — останешься». С того момента я тут, а Марты уже, к сожалению, нет», — вспоминает одна из бабушек.

Источник:
Мемориальный камень перед общиной «Фрейд»
Источник:

При общине есть библиотека. Среди еврейских библиотек Сибири и Дальнего Востока она считается лучшей по фонду — в ней есть книги на идише.

Книги открываются справа налево. Пишут на идише так же — справа налево
1 из 6
Книги открываются справа налево. Пишут на идише так же — справа налево
Источник:

Еврейская автономная область знаменита тем, что в качестве официального языка здесь был выбран идиш — язык восточно-европейских евреев, выходцев из Германии. Идиш в мире сегодня достаточно живой язык, на нем разговаривают общины в Нью-Йорке и Израиле. В Биробиджане же бытует мнение, что идиш — это вымирающий язык, так как знают его немногие.

При этом вариант идиша в Биробиджане отличается от языка во всём мире. Его особенность — советская эстетика, узнаваемая во всем мире. В области еврейский язык был проводником коммунизма, здесь даже сохранилась советская норма написания.

Адресные таблички на домах в городе дублируются на двух языках
Источник:

Один из главных энтузиастов популяризации идиша в области — главный редактор газеты «Биробиджанер штерн» Елена Сарашевская. Эта газета выходила на идише с 1930 года для переселенцев, с 1992 года стала публиковаться на двух языках, а сейчас осталась единственной в мире светской газетой на идише.

Елена Сарашевская со свежей газетой в руках в своем кабинете
Источник:

Публикации газеты также загружаются на сайт. При этом прочтений на идише обычно намного больше, чем у публикаций на русском языке. Статьи на идише читают из Америки, Израиля и Германии.

Газета «Биробиджанер штерн» 90-х годов
Источник:

Выпускает редакция и художественные книги — например, переводит с идиша на русский произведения еврейских авторов.

Источник:

Уже 27 лет в газете художественным редактором работает художник Владислав Цап. Идиш он слышал с детства, но когда начал работать с языком, ему пришлось заново изучать его письменный вариант и изобретать свои шрифты.

Владислав Абрамович в своем кабинете
Источник:

Часть рубрик и заголовков оформлялась художником вручную — за всё время работы Владислав Цап создал около 7 тысяч газетных рисунков. На создание некоторых уходило 2–3 часа, на другие — пять минут.

1 из 4
Источник:

Также на счету художника около тысячи картин, по большей части гуашью. Он — член Союза художников России. Сам автор называет свои работы ироническим полупримитивизмом. В них мастер отражает еврейские традиции: быт, религию, историю, праздники.

1 из 4
Источник:

Самое сложное для художника сейчас — придумать сюжет: «В детстве читал про какого-то художника о том, что он мучился над сюжетом. Я думал: «Мама дорогая, да что вы мне лапшу вешаете, мучился. Да если бы я мог так нарисовать, я бы вам сюжетов придумал за 5 минут». А сейчас для меня, действительно, придумать сюжет сложнее. Поэтому я к одному сюжету несколько раз возвращаюсь».

Кабинет Владислава Цапа в редакции
Источник:
Источник:

Одна из газетных рубрик Владислава Цапа стала брендом на футболках, созданных силами синагоги. На них на идише размещена надпись «У нас на Дальнем Востоке».

Источник:
Источник:

Зеленые улочки Биробиджана

Смело можно сказать, что Биробиджан — это город для прогулок. Компактный и уютный, он сразу позовет вас на свидание по тенистым зеленым улочкам. Одно из мест притяжения — набережная. Пройдетесь вы и по площади Ленина, заглянете в городской парк.

В городе течет река Бира
Источник:
Источник:
Памятник Ленину напротив одноименной площади
1 из 13
Источник:

В городе, конечно, есть и православные храмы: на центральной улице крепко стоит Кафедральный собор Благовещения Пресвятой Богородицы, в парке в тени деревьев расположилась часовня во имя Державной иконы Божией Матери.

1 из 4
Источник:

Один из минусов в городе — недостаток уличного освещения. Поэтому особенно выделяется территория около обувной фабрики «Росток» — ее недавно благоустроили общественники.

1 из 2
Источник:

Александр Романов, основатель фонда «Территория комфорта», который занимался проектом, рассказал, что вместе объединились предприниматели города, которые хотят сделать город удобнее и красивее прежде всего для себя.

Источник:

Вместе они устанавливают лавочки на аллеях, где гуляют их дети, наносят граффити со знаменитостями на серые стены городских зданий, вешают картины на фасады жилых домов. В следующем году около пространства с качелями и гирляндами, рядом с обувной фабрикой, планируют поставить фонтаны, на набережной — киоски для удобной торговли.

Расставил фонд по городу и самокаты, которые здесь стали не просто развлечением, а третьей веткой транспорта: их берут, чтобы доехать от остановки до работы или добраться до магазина.

Сам Романов приехал в Биробиджан в 2014 году и полюбил город: «Он маленький — за 15 минут можно добраться до любой точки. Быстро оброс знакомыми, решить все вопросы получается очень быстро — всё держится на человеческом отношении. Сейчас родители сами закладывают в детей мысль, что Биробиджан — это плохо. И мы получили ходящую по городу, бубнящую себе под нос массу, которая говорит, что отсюда нужно уезжать. У нас цель же показать плюсы города».

Шницель по-биробиджански и форшмак

Еда в путешествиях — отдельная радость. В Биробиджане можно попробовать сразу и израильскую, и еврейскую кухню.

Кухня Израиля — это микс блюд разных народов. Большинство рецептов славятся необычными сочетаниями и изобилием пряных специй. Многие стали считать еврейскими арабские блюда фалафель, хумус и питу. Они, действительно, плотно укоренились у евреев.

Фалафель — это золотистые шарики из нута и специй, обжаренные в растительном масле
Источник:
Пита с песто
Источник:

Считается, что местная еврейская кухня зародилась как кухня бедных. Например, согласно легенде, форшмак — блюдо из перемолотой селедки, яблока и яйца — появился из-за того, что у еврейской хозяйки было недостаточно продуктов, и она сделала такой паштет, чтобы мазать на хлеб и кормить семью.

Подобную историю рассказывают в Биробиджане и про жаркое с пирожками: когда было недостаточно говядины, в блюда добавляли пирожки с картошкой.

Форшмак с яблоком
Источник:

Местные жители обязательно посоветуют вам сходить в ресторан «Бурекас», который держат супруги Елена и Дмитрий Слоним, несколько лет прожившие в Израиле. Заведение передает национальный колорит, оно семейное и очень душевное. Елена любит экспериментировать и создавать новые блюда.

Источник:

Одно из популярных еврейских блюд здесь — меурав иерушальми, в переводе — иерусалимская смесь. Это приготовленные в семи специях потрошки: куриные печень, сердце и филе. Оно приходится по вкусу даже тем, кто считает, что не любит печень. Подается с хумусом.

Источник:
Еще одно фирменное блюдо заведения — баклажаны в карамельном соусе
Источник:

Недавно рестораторы города запатентовали особое блюдо — шницель по-биробиджански. Впервые его приготовили в 1936 году. Это сочная говяжья начинка, со всех сторон покрытая яичной оболочкой, подобно отбивным. Гарантированно вы будете вспоминать этот шницель с большой теплотой и даже грустью по съеденному — чтобы снова отведать его, нужно будет ехать в Биробиджан.

Источник:

Сытным и сладким дополнением станет десерт цимес. Это обязательный компонент меню на еврейский Новый год — смесь ягод, орехов, цукатов и меда.

Источник:

В Биробиджане есть единственный ресторан кошерной кухни — «Симха kosher». Правила и ограничения в еде евреям предписывает Тора. Поэтому соблюдающим традиции евреям важно, чтобы в городе было такое заведение.

Источник:

Еще одно важное место города — рынок. Осенью дачницы предлагают выращенный домашний виноград и множество ягод — малину, калину, клюкву, бруснику, лимонник.

Виноград черный и крупный
Источник:
Источник:
Источник:
Караси на прилавке свежие — они шевелились
Источник:

Еврейская машинка «Зингер», картины и кошерное вино

В Биробиджане три самобытных и богатых музея. При синагоге открыт музей иудаики. Посетить его стоит ради знакомства с харизматичным и веселым хранителем музея, кандидатом географических наук Борисом Голубем. Экскурсия затронет и саму синагогу, вам расскажут про основные традиции и правила иудаизма.

Свиток Торы. Молиться по нему нельзя, так как он немного порван
Тора предписывает есть мясо и молочные продукты из разных тарелок
Такие домики в Биробиджане называли финскими. В них жили по две семьи
Машинка «Зингер»
1 из 8
Источник:

После экскурсии вас угостят мацой и предложат написать отзыв в особой книге.

Источник:

В краеведческом музее ходить можно несколько часов — там вы узнаете всё об истории, природе, животных и быте области.

Медведь, вылезающий из бревна, выглядит очень забавно
Разные виды почвы
Телетайп
Бивень и зуб мамонта
Обломок бронзового копья
Столовые приборы из рога косули и металлическая тарелка
Диорама «Волочаевский бой»
1 из 12
Медведь, вылезающий из бревна, выглядит очень забавно
Источник:

Музей современного искусства занимает один зал в Доме культуры. Из-за нехватки места редкие фонды выставляются нечасто, чаще всего посетители видят передвижные выставки. Так, например, сейчас экспозиция музея — работы художников Дальнего Востока.

1 из 10
Источник:

Возрождение хоккея

Жизнь области держится на сильных и вдохновленных людях. Важная ее часть — спорт. В Биробиджане есть две спортивные школы: областная и городская. Первую построили с крытым катком «Победа» в 2020 году по просьбе детей — для этого они обратились к президенту страны Владимиру Путину.

Традиционный вид спорта в ЕАО — хоккей с мячом. Из-за того, что долгое время в области не было крытого катка, дети теряли 7 месяцев в году, что сильно сказывалось на результатах игры. После строительства крытого катка дети с 3,5 лет снова смогли постоянно заниматься хоккеем, а тренеры — растить из них спортсменов, которые займут место во взрослой профессиональной команде.

Источник:

Тренируются на катке и взрослые команды. Он был настолько нужен городу и области, что на катке нет ни одного свободного часа, а последний человек со льда уходит в 23:15.

Источник:
Источник:

Природа и туризм

Для тех, кто любит активный отдых и прогулки на природе, в окрестностях Биробиджана есть несколько вариантов для досуга.

В заповеднике «Бастак» в 15 километрах от города проводят экскурсии по экологическим тропам. Вместе с сотрудником заповедника вы пройдетесь вдоль реки и поднимитесь на смотровые площадки.

Прогулки по заповеднику не требуют особой подготовки
Источник:

На водохранилище в областном заказнике Ульдуры в 50 километрах от города со второй половины июля до середины августа цветут лотосы. Их посеяли в 2017 году, с тех пор они ежегодно радуют своей красотой.

Источник:

Для самых активных на реке Бира организовывают сплавы — иногда с остановками и ночевками. А в 32 километрах от Биробиджана находится камень Монах — природный памятник, жерло бывшего вулкана.

Источник:

В этом же районе расположена пещера известнякового происхождения Старый медведь. Ехать туда лучше в феврале — тогда получится увидеть самые красивые своды.

Источник:
Источник:
Источник:

Путешествие в Еврейскую автономную область расширит и обогатит представление о жизни в разных уголках нашей большой страны. В таких далеких от туристических троп районах все построено на человеческом отношении, доверии и любви. Приобщиться к этому и увезти частичку душевного тепла — достойная причина для путешествия.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
2
ТОП 5
Мнение
«Тот самый S.T.A.L.K.E.R. с тупыми болванами». Журналист потратил более 30 часов на игру, которую все ждали 14 лет, — впечатления
Даниил Конин
журналист ИрСити
Мнение
«Действия схожи с диверсией»: глава Урдомы объяснил, почему районы не надо переводить в округа
Анонимное мнение
Мнение
Тут жили мы: в Архангельске стоит наполовину снесенный дом с вещами съехавших жильцов
Анонимное мнение
Мнение
Смотрят на иностранцев как на зверушек, но хорошо платят: модель из России устроилась на работу в Китае — ее впечатления
Анонимное мнение
Мнение
Готовимся к Новому году заранее: северянка рассказала, как испечь традиционное угощение — штоллен
Анонимное мнение
Рекомендуем
Объявления