СЕЙЧАС +17°С
Все новости
Все новости

Частный дом — не обязательно. Северянин объяснил, как разводить вкусных перепелов и сколько это стоит

Завести этих птиц, как говорит фермер-самоучка, можно даже на балконе

Сергей разводит перепелов уже около пяти лет, параллельно он работает на обычной «городской» работе

Сергей разводит перепелов уже около пяти лет, параллельно он работает на обычной «городской» работе

Поделиться

Сергей Земских живет в частном доме на окраине Архангельска. Работает видеооператором, а в свободное время занимается сельским хозяйством. Вместе с женой они держат кур, коз и, что уже необычно, — небольших птиц из семейства фазановых — перепелов. Их опыт особенно интересен сегодня, на этапе экономической неясности, когда некоторые задумываются о своей мини-ферме, — если не для продажи продуктов, то хотя бы для поддержки своего бюджета и здорового рациона. Перепелиные мясо и яйца считаются деликатесами, а сложно ли содержать этих птичек? При желании их можно разводить даже в городской квартире. Рассказываем, как всё устроено.

Для начала нужно достать яйца и инкубатор. Птенцы вылупляются примерно через 16–17 дней. После этого понадобится место для содержания птичек и специальная лампа. На всё готовьтесь потратить как минимум 10 тысяч рублей.

— Что-то, наверное, можно сэкономить. Нам нужны: первое — это инкубатор, второе — это некая коробочка, в которой будет жить молодняк, ее можно взять из-под микроволновой печи или еще откуда-то. Потом нам нужна инфракрасная лампа, чтобы молодняк этот вырастить. Стоит она, условно говоря, 500 рублей. Инкубатор сейчас может стоить тысяч шесть-семь. И в конечном итоге нам нужна клетка, где всё это хозяйство будет жить. Хотя бы одна на 20 птичек. Она стоит в пределах тысяч пяти, — говорит Сергей.

Клетку Сергей сделал сам: использовал палочки, которыми едят роллы

Клетку Сергей сделал сам: использовал палочки, которыми едят роллы

Поделиться

Перепела неприхотливы. Они не шумят, им не нужно много места. В квартире их логичнее всего разместить на балконе. Правда, для этого придется купить плотные шторы и позаботиться, чтобы было достаточно тепло.

— Для них главное, чтобы были тишина и спокойствие вокруг. Они не любят яркий свет. И еще немаловажный фактор — это температура. Она должна быть не ниже, наверное, градусов 12. В идеале — градусов 14–17, чтобы они продолжали нести яйца, — рассказывает наш собеседник. — У нас клеточка примерно сантиметров 70 на 40. Мы туда можем запихать смело птичек 22–23. Всё зависит от породы. В данный момент у нас породы чистой нет, они смешанные. Но у нас большие птички. Мясные.

От яркого света перепела пугаются и могут повредить себя об клетку или начать клевать сородичей

От яркого света перепела пугаются и могут повредить себя об клетку или начать клевать сородичей

Поделиться

Породы перепелов подразделяются на яичные, мясные и мясо-яичные. Яичные птички — маленькие, но, как можно догадаться, несут много яиц. Мясная птица больше по размеру, но несется хуже, а мясо-яичная порода — это нечто среднее между первыми двумя вариантами.

Сейчас у Сергея и его жены Светланы в хозяйстве не более 20 птиц, а несколько лет назад было больше шестидесяти. Кроме того, они держали коз, кроликов, индюков, уток, цесарок, индоуток. Сейчас ухаживать за большим хозяйством не хватает времени, потому что в семье появился ребенок. Кстати, малыш с удовольствием ест перепелиное мясо.

— Перепелиное мясо, наверное, похоже на курятину. Но в отличие от курицы мясо у перепелов не жирное, — рассказывает Сергей.

Клетка с «двойным дном». Она сделана таким образом, чтобы яйца скатывались в отдельную емкость и птицы их не раздавили

Клетка с «двойным дном». Она сделана таким образом, чтобы яйца скатывались в отдельную емкость и птицы их не раздавили

Поделиться

Каждая птичка съедает порядка двух столовых ложек корма в день. Однако, как говорит хозяин, мясные породы можно спокойно кормить домашними кашами:

— Тут, наверное, нужно на две ветки разойтись. Если вы берете птичек себе с той целью, чтобы покушать, с кормом можно не заморачиваться. Можно варить им кашки на мясе, на рыбном бульоне. Особо много денег не вколачивать. Они так же вырастут, наберут в весе, их можно будет через 2–2,5 месяца скушать. Если же вы планируете брать птичек на яйца, то тогда нужно покупать специализированный комбикорм. 30-килограммовый мешок сейчас, наверное, стоит 1300–1400 рублей.

На такое количество птиц, как у Сергея, мешка корма хватает примерно на полтора месяца

На такое количество птиц, как у Сергея, мешка корма хватает примерно на полтора месяца

Поделиться

Если вы решились завести перепелов в квартире, стоит учесть, что от птиц образуется очень много пыли. А еще от них может быть запах. Так что будьте готовы усиленно заниматься уборкой и использовать специальные средства.

Зато перепелиные яйца Сергей назвал универсальной валютой. Их можно и продавать, и менять на что-то у других фермеров. Например, за 60 яиц можно получить баночку квашеной капусты. Удобно!

Считается, что перепелиные яйца полезны для здоровья: в них много аминокислот и витаминов, есть минеральные вещества

Считается, что перепелиные яйца полезны для здоровья: в них много аминокислот и витаминов, есть минеральные вещества

Поделиться

Новости СМИ2