За роллы с кишечной палочкой кафе в кинотеатре «Русь» оштрафовали на 300 тысяч рублей

В кафе-пиццерии Original, что в здании кинотеатра «Русь» в Архангельске, Роспотребнадзор нашел кишечную палочку. Её обнаружили в роллах. За это владельца заведения — ООО «Легенда» — оштрафовали на 300 тысяч рублей.

Фирма попыталась оспорить штраф в Арбитражном суде Архангельской области, но постановление Роспотребнадзора оставили в силе.

— Установлено, что организацией общественного питания ООО «Легенда», расположенной по адресу: г. Архангельск, ул. Тимме, д. 7, пищевая продукция (роллы «сет "Америка"», «Калифорния снежный краб», «сет "Америка": «Филадельфия») не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечной палочки, наличие которых в продукции не допускается, — сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.

Замороженная продукция — грибы, ягоды, пельмени, мороженое, морепродукты, мясо и фрукты — хранилась без маркировки. Сотрудники кафе не указали дату изготовления, срок и условия хранения продуктов.

Недавно бактерии сальмонеллы нашли в филе цыпленка-бройлера «Уемляночка» от «Уемской птицефабрики».