С грибной икрой можно готовить пирожки или добавлять ее в салат
Фото: Наталья Сабурова
Поделиться
Мы уже рассказывали рецепт от читательницы 29.RU вкусной кабачковой икры, а жительница Плесецкого района показала, как приготовить оладушки так, чтобы ими восхищалась вся семья. Теперь расскажем рецепт грибной икры, которым поделилась с нами северянка Наталья Сабурова.
Делается просто и быстро. А зимой и так покушать, и салатик сварганить, и начинка для пирожков.
Что понадобится:
- грибы отваренные — 1 кг;
- томаты — 0,5 кг;
- чеснок — 1–2 головки;
- соль — 1 столовая ложка (если грибы отваривали в соленой воле, то поменьше);
- растительное масло — 1 стакан.
Грибы, томаты, чеснок перемолоть на мясорубке. Добавляем растительное масло, соль и доводим до кипения. Кипятим 20 минут. Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.
