![](https://n1s1.hsmedia.ru/03/32/16/033216751801b05316de3a7142475557/656x438_1:5653_49e8e9d0b566315cc56101272b81a158@1989x1326_0xhz1Qd1D7_7395942236985733441.jpg.webp)
До конца Маргаритинки еще целых два дня. Есть время, чтобы посмотреть, чем в этом году удивляют продавцы. А одна из главных прелестей ярмарки в том, что почти все продукты перед покупкой можно бесплатно попробовать. Именно этим мы и занялись. Рассказываем и показываем, что именно можно продегустировать. Некоторые из этих лакомств вас удивят.
Начнем со сладкого. У Центрального рынка и в «Норд Экспо» можно оценить необычные конфеты от производителей из Ижевска.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/6f/15/b4/6f15b419f6a4fd68239d8a5073b11319/656x438_1:5653_ccb02d0c8475894d415bb4847013a4f5@2000x1333_0xWn0sKoyZ_4316595826361195667.jpg.webp)
Это орехи и сухофрукты в глазури. Есть кешью в тыквенной глазури, имбирь в шоколаде и сушеный томат в йогурте. Необычно и вкусно.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/22/89/46/2289468a3e83367bb2a1f694785b996c/656x438_1:5653_5a1cd575c4119887aefd32168348ded9@2000x1333_0xcza6s9zJ_4735069568671912277.jpg.webp)
Еще один необычный продукт — урбеч (или дагестанская паста). Это паста из протертых семян и орехов. Она бывает и горькой, и сладкой.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/2f/51/d3/2f51d35c2718118e5e6ed6d51fd03267/656x438_1:5653_5f0b3d1a6e9c614db60338fe449ac218@2000x1333_0x1Vz2pEEu_1111299467497841429.jpg.webp)
Здесь мы попробовали даг-пасту изо льна с топленым маслом — она похожа на десерт: приятно сливочная и чуть сладковатая. Урбеч из семян конопли совсем не сладкий, даже с небольшой горчинкой.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/70/f8/64/70f8643f37a6ab6937763ef27db4349b/656x438_1:5653_f5eef56eaf6027806cce6870ee8eec00@1444x962_0xJW6OvlRy_0781411459371874352.jpg.webp)
Больше всего повезло, конечно, любителям меда. Можно попробовать много разных сортов.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/70/5f/95/705f956bdb1fb4fb716308d017310279/656x438_1:5653_27b1915e0ea3597c8fa8fc7d2865cbfa@2000x1333_0xg9Pamsfz_3480194204489946733.jpg.webp)
Мы взяли на пробу медовую пергу. По вкусу она напоминает хлеб (совсем немного). Поэтому ее еще называют пчелиным хлебом.
— Это иммуностимулятор для всего организма, — рассказывает продавец.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/fd/98/59/fd98597de072a82b987872f95e523cd1/656x438_1:5653_5231761a55dd17c464a4bec05ecdf436@2000x1333_0xfChBPlZL_8526510498767227971.jpg.webp)
На вкус перга не приторно-сладкая, а с кислинкой. По текстуре неоднородная: с вкраплениями.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/09/8b/a5/098ba5180654cdf746a122e7e0069765/656x438_1:5653_d53c753f9bb709e79eaeb34b88a36519@1200x800_0x712SLfN3_0601749299761749058.jpg.webp)
Еще попробовали мед «от варикоза» — каштановый. Это недешевый и редкий сорт. Стоит 2000 рублей за килограмм. На вкус он немного горчит.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/43/ea/df/43eadf2697a3c4bed1094da4174040b4/656x438_1:5653_433a9071a36df5e5e162b21ffef893a4@2000x1333_0xKDBP7ELV_7601402702614486845.jpg.webp)
А вот еще один необычный продукт. Его запустили в производство совсем недавно.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/f3/57/4a/f3574a9bdde96ce8c995008d48987e3e/656x438_1:5653_c5c4bfb8c381f6b82cf5a34f2409375a@2000x1333_0xv6uBCuPW_6027126844655421845.jpg.webp)
— Это семечка, протертая на жерновах с медом. Мы два месяца назад только это запустили. Можно есть просто так с чаем, — рассказал продавец.
На вкус этот продукт не слишком сладкий. По текстуре напоминает халву, но намного более мягкий и рассыпчатый.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/c3/05/58/c30558853b44f48b6b70cd270aac6ea4/656x438_1:5653_1cc5f00b7f379a0d655d7b5ab2d77425@2000x1333_0xZWzMmhKf_0181254588264783382.jpg.webp)
Что еще можно попробовать? На улице у «Норд Экспо» давали на пробу слабосоленую и копченую семгу.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/8b/a6/05/8ba60530b4dd1cd03e9254a410f7987f/656x438_1:5653_c275b8a61abd8b8f09dd52b12d947816@2000x1333_0xJVCZizx0_5641321333734591785.jpg.webp)
Нашли и интересные рыбные консервы. Кстати, это производитель из Архангельской области. Называется «Каргополье».
![](https://n1s1.hsmedia.ru/d9/60/c0/d960c048200dc88c72af7c72e3687338/656x438_1:5653_3581370a39843ce83e506fbeb61fcf2a@2000x1333_0xNa02wtnb_6287994072345965980.jpg.webp)
— Можно подать на праздник как закуску вместо салата. Быстро и вкусно. Когда гости приходят, у меня эту закуску всегда в первую очередь сметают, — поделилась продавец.
В наличии баночки не только с рыбой, но и с мясом.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/35/36/e1/3536e1eb57ac9d3b458b5c0912532413/656x438_1:5653_224e9f376d13a55553c9727cc6750db8@2000x1333_0xmNl9Wtrz_1177697163201000948.jpg.webp)
Еще один необычный продукт из Поморья — тушенка Glubinka. Про нее мы даже рассказывали в отдельном материале.
Тушенку делают не только из привычного мяса, но и из довольно экзотического: лося, кабана и медведя. Рекомендуем попробовать.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/b5/be/ba/b5beba5e66f37315dff3a34a956a4f80/656x438_1:5653_3c988e0067b91babb9a51e0749528659@2000x1333_0xRk407qrj_2356618365080009668.jpg.webp)
А приветливый продавец на фото ниже предлагал попробовать сало, которое тает во рту. Не обманул, действительно тает.
— Везем с юга, здесь такого нет, — рассказал он.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/6c/51/81/6c518159b304ebdd2e096db311ed5bf0/656x438_1:5653_1505bc34804243e241f9706123cbd630@2000x1333_0xDQ2iAYuN_6700754525710196880.jpg.webp)
Еще можно продегустировать много разных колбас и мясных закусок. Интересными по вкусу оказались «свиные чипсы» — тонко нарезанное вяленое мясо.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/16/4e/16/164e1629759358e2985aeb9f157f5dcc/656x438_1:5653_7a9c579603bcb857cdf782bb038eefed@2000x1333_0xdXSjOYoU_7979134437776389462.jpg.webp)
Попробовали и сыры. Выбор огромный. Из необычного — сыр с трюфелями. По вкусу похоже на сыр с плесенью. Как думаете, сколько стоит? Дороже самого обычного сыра в магазине, но цена не космическая: 370 рублей за упаковку.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/0b/3f/65/0b3f65bc8968b171b3a4824238a29cb6/656x438_1:5653_a05777672cdcc6c258da0cdd0995f61c@2000x1333_0xJzl9SGHb_5177238963683682243.jpg.webp)
Из несъедобного: привлек внимание отдел с ароматами для дома и ароматизированными свечами. Это тоже местный производитель — INSIDE. На Маргаритинке они в первый раз.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/ad/84/e9/ad84e971615ab8ecd37fda8c32ad0ad3/656x438_1:5653_60c2e650e2682a89370bc4f77cbd1d6a@2000x1333_0xQKrZkpOO_5693112931813532009.jpg.webp)
Свечки оформлены в граненых стаканах. Очень стильно. Все ароматы можно, как говорится, послушать. Есть запах свежей травы, есть «табак и ваниль», а есть «штрудель».
![](https://n1s1.hsmedia.ru/10/ce/87/10ce87984e458f629b3200981b4ec699/656x438_1:5653_cd30a67388ca9961a6e0677f476281f2@2000x1333_0x7KDggSeV_6624284506861580328.jpg.webp)
А вот что не понравилось на ярмарке, так это икра. Попробовать ее можно у Центрального рынка.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/02/e1/3b/02e13ba5e21873605705345a15460467/656x438_1:5653_36850f587f817b1993f3bdb0fb5ab901@2000x1333_0xNOX10m05_3915263767053141920.jpg.webp)
И красная, и черная икра, которую мы пробовали, на вкус была похожа на обычную имитацию. Икринки не лопались, а были похожи на желатиновые шарики.
Этот продукт продается в стеклянных баночках, на которых крупно написано «Икра», а вот надписи о том, что это имитация, мы не заметили (возможно, она напечатана мелким шрифтом).
![](https://n1s1.hsmedia.ru/1e/05/f6/1e05f642a80ee6cddd47ed762edf4574/656x438_1:5653_1e85ad214968824e6725bd6826540778@2000x1333_0xR0FTsc2B_8576618065507130451.jpg.webp)
Так что будьте внимательны! Пользуйтесь возможностью и пробуйте продукты перед покупкой.
Полную программу ярмарки вы можете найти на нашем сайте. Также мы рассказали, сколько стоит рыба, какие продают сушеные травы и ягоды и какие грибы и сыр можно увидеть и купить на Чумбаровке.
Обо всём важном и интересном мы рассказываем на наших площадках 29.RU в соцсетях. Самое активное обсуждение местной и федеральной повестки, подробности, фото и видео — в нашем сообществе во «ВКонтакте», самые оперативные новости — в нашем канале в Telegram.