В Архангельской области проверили точки с шаурмой: оказалось, многие получают мясо нелегально

В Архангельской области прошли проверки точек общепита, где готовят шаурму. Выяснилось, что 15 предприятий нелегально получают мясо. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.

— 11 предприятий не зарегистрированы в информационных системах Россельхознадзора «Меркурий» и «Цербер», четыре не оформляют в ФГИС «Меркурий» ветеринарные сопроводительные документы, — сообщили в ведомстве. — Следовательно, нет никаких гарантий, что закупленное ими мясо качественное и безопасное и не станет источником пищевой токсической инфекции. Через непроверенное мясо передаются многие заболевания, общие для человека и животных: от сибирской язвы до трихинеллеза и сальмонеллеза.

Какие именно предприятия не прошли проверку, не сообщается. В Россельхознадзоре уточнили, что обратились в прокуратуру с предложением провести совместные мероприятия.

— Однако в настоящее время получено восемь отказов в согласовании таких мероприятий в связи с отсутствием непосредственной угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан, — уточнили в ведомстве.

Теперь точкам общепита выписывают предостережения, а потребителям напоминают о праве требовать документы на любую продукцию животного происхождения.

— Предприятий общественного питания, не способных показать вам требуемые документы, лучше избегать, — советуют в Россельхознадзоре.

Уточняется, что проверки проходят на фоне массовых отравлений шаурмой в других регионах. В Иркутской области в июне пострадали посетители кафе, где продавалась шаурма. Причиной острой кишечной инфекции стала сальмонелла. В сентябре жительница Курской области умерла в результате отравления шаурмой. Во всех случаях фигурировала нелегальная закупка мяса, заявили в ведомстве.

Напомним, этим летом несколько человек заразились сальмонеллой в архангельском ресторане. Ранее мы рассказывали, чем опасен сальмонеллез.