«В меру сладкий и мягкий, как крем»: жительница Архангельска поделилась рецептом клубничного пирога

С наступлением осени северяне чаще остаются дома — погода такая, что долго не погуляешь. Зато в октябре можно насладиться домашним уютом и приготовить для семьи что-нибудь вкусное. Например, ягодный пирог. Архангелогородка Оксана Гостомыслова поделилась с 29.RU таким рецептом.

Ингредиенты

• 3 яйца;

• 1 щепотка соли;

• 60 г сахара;

• 8 г ванильного сахара;

• 140 г сметаны жирностью 15%;

• 150 мл молока жирностью 3,2%;

• 170 г муки;

• 30 г сливочного масла;

• 200 г ягод (в этом варианте — клубника);

• сахарная пудра по вкусу.

Приготовление

1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до пены.

2. К полученной смеси добавить сметану, молоко и растопленное сливочное масло и все хорошо перемешать.

3. Добавить муку (лучше просеянную) и замесить тесто.

4. Вылить тесто в подготовленную форму. Форму лучше брать диаметром 23-24 см. Дно формы выложить бумагой для выпечки, бортики смазать сливочным маслом.

5. Выложить сверху ягоды и выпекать 40 минут при температуре 180 гр.

6. Когда пирог приготовится и остынет, присыпать сахарной пудрой по вкусу.

Этот пирог получается в меру сладким, нежным и мягким, как крем. В его составе немного муки и никакого разрыхлителя.

И вот, ваш семейный пирог готов! Наслаждайтесь волшебным вкусом и ароматом этого угощения в кругу своих близких. Приятного аппетита.

Другие рецепты на 29.RU

Читайте о том, как испечь простую и вкусную шарлотку. А еще, как приготовить маринованную капусту.

Ранее мы делились простым способом засолить грибы и рецептом грибной икры. А еще мы рассказывали, как приготовить черничный пирог, витаминные морсы для иммунитета и пять сезонных супов.

Также мы рассказывали, что делать с северными ягодами и как правильно засолить форель и приготовить печеночные оладьи.

Обо всем важном и интересном мы рассказываем на наших площадках в соцсетях. Самое активное обсуждение местной и федеральной повестки, подробности, фото и видео — в нашем сообществе во «ВКонтакте», самые оперативные новости — в нашем канале в Telegram. Также у нас появился профиль в новом мессенджере Max.