«На нашу пенсию — только килька»: какую рыбу и как часто могут позволить себе архангелогородцы

Россияне едят слишком мало рыбы, об этом заявил Владимир Путин. Президент считает, что морепродукты должны продаваться по доступным ценам. Мы пообщались с жителями Архангельска и узнали, достаточно ли рыбы в их ежедневном рационе и верят ли они в то, что она может подешеветь.

Первый наш собеседник — Николай Федорович. Трудовой стаж у мужчины — больше 50 лет. Он был шофером, бульдозеристом, экскаваторщиком, а еще работал в шахте.

— Рыбу ем нечасто. Редко покупаю. Дорого! Кильку могу себе позволить на нашу пенсию, которую Путин сделал копеечной. Вот и всё. 15 тысяч у меня пенсия… Мне должны хорошую платить, а дали позорную, — рассказывает пенсионер.

На рассуждения президента, что рыбу нужно сделать доступной, северянин смотрит скептически.

— Видимо, чтобы люди мяса меньше ели. А то скотину кормить надо, а рыбу кормить не надо, сама найдет еду.

Николай сомневается в том, что рыба в ближайшее время может подешеветь.

— Поменять ситуацию можно, только если народ весь скажет (выскажется). А ведь все не скажут. Есть богатые, и всё у них в достатке. Карман толстый. Они на всё согласны.

Архангелогородка Ксения старается покупать рыбу хотя бы раз в неделю. Говорит, что чаще баловать себя, накладно.

— Цены очень высокие. В основном покупаем треску, скумбрию, сельдь. Рыба сильно подорожала в последнее время и бьет по карману. Но всё равно приходится покупать, несмотря на ее стоимость. Потому что детям ее нужно есть. Ну и сами с мужем тоже любим.

Северянка считает, что сейчас гораздо выгоднее покупать мясо.

— Там головы нет, костей — меньше отходов. Но рыба имеет свою ценность, вкусовые качества. Поэтому от рыбы мы всё-таки не отказываемся, несмотря на ее дороговизну.

Женщина считает, что цены на рыбу можно понизить с помощью государственной поддержки рыболовства.

— Я думаю, чтобы цены понизились, нужна комплексная политика государства. Правительство должно обратить внимание на этот вопрос и сделать условия для вылова рыбы и ее транспортировки более выгодными для организаций, которые этим занимаются. Потому что это дорогостоящие мероприятия, а дотаций не так много, насколько я знаю. Суда же нужно обновлять, это очень дорого. Есть серьезные ограничения, квоты. Мне кажется, рыба дорогая именно поэтому.

Юрий готовит рыбу регулярно. Он опытный рыбак и может себе это позволить.

— Ем камбалу, семгу, горбушу. На рынке не покупаю, только если скумбрию свежемороженую и сам ее солю. Цены дикие! Знаете почему? Потому что рыбу ловить не дают. У нас слишком много запретов. Мы вообще в Архангельской области рыбоеды должны быть, но мы не рыбоеды. В этом плане Север уже пропал. Раньше наши деды ловили рыбу и кормили ею свои семьи, а сейчас всё зажали олигархи, всё продают…

Северянин уточняет, что допускать бесконтрольный отлов рыбы нельзя. Но некоторые ограничения стоит смягчить.

— Есть квоты, специально отведенные для того, чтобы отлов рыбы происходил правильно. И каждый человек, он должен знать, какую рыбу стоит брать, какую не брать. Поэтому совсем ограничения тоже снимать нельзя. Рыбы много губят… из-за этого цены, наверное, и поднимаются.

Татьяна родилась в Поморье, но живет в Санкт-Петербурге. Она хвалит архангельскую рыбу за вкус. Часто увозит ее с собой.

— В Архангельске, между прочим, самая вкусная корюшка. Питерская с ней не сравнится. Беломорская селедка — вообще улет. Раньше я рыбу отсюда к себе домой возила. Но сейчас, говорят, цены выросли.

Женщина готова заплатить, если качество будет соответствовать.

— В Санкт-Петербурге та же корюшка — она мертвая. Свежей рыбы в магазинах нет. Она перемороженная 150 раз. Ну пускай даже дешевле, чем рыба в Архангельске, но есть ее не хочется.

Борис Алексеевич в магазине покупает только красную рыбу. Говорит, что для пенсионера это дорогое лакомство.

— Честно, не знаю цен на рыбу. Жена покупает. Готовит раз в две недели где-то, но вряд ли на это именно цена влияет. Я только семгу беру на рынке. Вот она дороговата. В последний раз кусок обошелся в 2400 рублей. Это меньше килограмма. Для пенсионера это достаточно дорого. Я не гурман, но семгу с давних времен употребляю — понимаю, что вкусно, а что нет.

Пенсионер говорит, что на прилавках часто лежит привозная рыба, а не местная.

— Я не уверен, что это семга наша была, а не норвежская, например. Хотя у нас разводят семгу, есть рыбзаводы. Камчатскую рыбу еще брал.

По мнению Бориса, цены на рыбу вряд ли упадут.

— Сделать рыбку дешевле, может быть, и можно… но только кто с нашим мнением считаться будет? Производителю выгодно ставить такую цену, а люди берут. А раз берут — такая цена и будет. И, скорее всего, будет еще и повышение, а не понижение. Как и во всём остальном.

Архангелогородец Алексей считает, что рыба в нашем городе стоит дорого.

— Все любят рыбу, но ценник высокий относительно даже других регионов. Я слышал, что она в Москве бывает дешевле, чем у нас в регионе. Это даже с учетом логистики. Это ненормальная ситуация, исходя из этого, у нас должен быть самый низкий ценник, потому что наш регион занимается рыболовством.

Мужчина говорит, что рыба в постоянном рационе жителей Поморья — это скорее исключение, чем правило.

— У меня высокая зарплата, и я могу себе позволить часто ее покупать. Но у меня в окружении люди зарабатывают на порядок меньше, и у них часто возникает дилемма в магазине, купить рыбу или нет. Они экономят, чтобы закупиться иногда красненькой рыбкой или треску пожарить. Для них это сложно. И в целом для большинства жителей нашего региона это дорого.

По мнению северянина, чтобы изменить ситуацию, нужно приложить очень большие усилия.

— Я думаю, что сделать рыбу дешевле по щелчку пальца не получится. Тут нужно проделать большую работу. Потому что цены тоже не просто так большие. Для вылова рыбы нужна техника, трансфер, топливо, рабочая сила, которая тоже оплачивается. Это формирует цены, и цены получаются космическими. Это зависит от экономики, и тут нужна комплексная работа.

Северянка Наталья признаётся, что рыбу ест очень редко.

— В основном ем мясные продукты: птица, свинина, говядина. Рыбу — нет. Мясо дешевле. Хотелось бы, конечно, чтобы рыба была доступнее. На самом деле, очень дорого для региона, где занимаются рыболовством.

Из рыбы девушка предпочитает красную.

— Если покупаю, то люблю побаловать себя горбушей, семгой. Красную рыбку можно иногда позволить себе.

Для себя молодая мама Дарья покупает рыбу раз в месяц. А вот своего малыша старается кормить ей регулярно.

— Для ребенка я стараюсь специальные рыбные консервы покупать, раза два в неделю. Ему важно есть рыбу. А сами мы либо в праздник, либо вот раз в месяц на всю семью готовим рыбу. В основном это треска, палтус. Не дешевую рыбу покупаем, но часто позволить не можем.

По словам северянки, цены в Архангельске удивляют туристов.

— Цены высокие. К нам когда приезжают гости из других городов, они удивляются, что цены на рыбу у нас не ниже, чем в других регионах, и ассортимент не лучше. Хотя у нас занимаются рыболовством. Их удивляет, что поесть морепродукты в профильных заведениях, ресторанах — это праздник, а не повседневность.

Дарья уверена, что рыбу реально сделать доступнее для северян.

— Рыба может стоить дешевле, но кажется, что многое идет за границу, а нам остатки продают по высокой цене, чтобы компенсировать недополученную прибыль. Слышали, что у нас очень дорогой порт и судам невыгодно здесь стоять и продавать рыбу нам. Можно уехать туда, где стоять дешевле, а рыбу продавать дороже.

В последнее время архангелогородцы возмущены ценами на печень трески: в магазине «Альбатрос» ее стали продавать за 1250 рублей за 230-граммовую банку (а затем уже за 1350). Мы решили посмотреть, как менялась цена на этот продукт, а еще сравнили, сколько стоит печень в разных магазинах города.

Также мы прошлись по магазинам в центре Архангельска и выяснили, сколько стоит различная рыба — и мороженая, и свежая.

Если же вы всё-таки купили хорошую рыбу, почитайте рецепт поморского рыбника, которым с нами поделилась жительница Конево Асима Старицына.

Подробнее про изменение цен в Архангельск читайте в нашем обзоре.

Обо всем важном и интересном мы рассказываем на наших площадках в соцсетях. Самое активное обсуждение местной и федеральной повестки, подробности, фото и видео — в нашем сообществе во «ВКонтакте», самые оперативные новости — в нашем канале в Telegram. Также у нас появился профиль в новом мессенджере Max.