«Вся малина отходит, а фиолетовой много и крупная»: в Архангельской области такие кусты сажают осенью

В Архангельске постепенно отходят ягоды, малину еще собирают, но ее стало уже значительно меньше. За исключением этой — на кустах ее достаточно, колючек нет, червей нет, и по размеру ягода крупнее обычной. Читательница 29.RU Екатерина рассказала, что это за сорт, и почему стоит посадить такие кусты уже этой осенью, чтобы в следующем году растянуть малиновый сезон.

— Малину такую мы в качестве эксперимента заказали в каталоге, остались очень довольны. Обычная ягода уже отошла, а эта висит, — говорит Екатерина. — По вкусу ничем не уступает, разве что не такая выраженная кислинка. У нас сорт Глен Кое, он отличается тем, что на кустарниках нет шипов, что значительно облегчает сбор. А еще мы заметили, что в ягодах этого сорта не бывает червей.

— Фиолетовая малина оказалась неприхотлива, плодоносит много и долго. Лучше всего сажать этот сорт осенью, в конце сентября. Хотя мои знакомые сажали ее весной, в начале мая, до распускания почек, и все прижилось. Осенняя посадка, на мой взгляд, лучше: саженцы успевают укорениться до заморозков, — говорит Екатерина.

Место посадки должно быть солнечным, чтобы ягоды потом были сладкие. А еще рядом с обычной малиной такую фиолетовую лучше не садить, чтобы исключить возможные заражения.

Екатерина говорит, что ягоды крупные, в них много сока, в ее семье из такой малины делают свежие смузи и морсы, а на зиму замораживают.

— Мы замораживаем не цельными ягодами, а измельченную смесь. Мягкие ягоды пробиваем блендером, добавляем сахар: 150 грамм на один килограм. Перемешиваем и разливаем по емкостям. Сахар не столько для вкуса, сколько для хранения, он работает как консервант.

Ранее мы писали, почему варенье из малины — не самый полезный способ заготовки на зиму.

Также мы рассказывали необычный способ заготовки огурцов: рецептом поделился кардиохирург из Архангельска.

Чтобы приготовить вкусное ассорти из овощей со своего участка, ознакомьтесь с рецептом опытной дачницы.

А если вы грибник, то знаете, что самый ценное угощение на столе — лисички. Главное — правильно пожарить эти грибы.