Удобная кухня, или Бар по-домашнему

Жизнь в большом городе диктует свои условия: сегодня многие завтракают на бегу, а семьи перестают собираться к ужину за большим столом. К тому же, кухни в большинстве квартир не позволяют вольготно расположить и гарнитур с техникой, и холодильник, и полноценный мягкий уголок с удобной столешницей. В таких случаях на помощь приходят барные стойки. Какими они бывают и как гармонично вписать в интерьер эту модную конструкцию, чтобы он был современным?

Барная вечеринка на маленькой кухне

Барная стойка предназначена не только для трапез на бегу, она может решить некоторые планировочные задачи и сэкономить пространство. В интерьере стойка способна разделить пространство на функциональные зоны. Чаще всего с помощью этой конструкции визуально разграничивают кухню и гостиную. Ведь обычный кухонный стол не сможет так четко отделить зону приготовления пищи от места отдыха. Обычно такая стойка пристыковывается к стене или является частью кухонного гарнитура.

Приемлемый вариант для малогабаритной кухни – совмещение барной стойки и кухонного стола. Гибрид двух поверхностей обязательно будет разноуровневым (стойка является приподнятым продолжением традиционного стола), а материал столешниц может быть как идентичным, так и контрастным. Обычно стороны со стойкой обращена в гостиную, а в зоне кухни располагается более низкий стол. В этом случае приготовление ужина может идти на «разделочной» части столешницы, а принятие пищи – за стойкой. Еще одна новаторская идея для миниатюрных пространств – продление подоконника и превращение его в часть барной стойки.

Молодежь, живущая в компактных студиях, может и вовсе отказаться от покупки обыкновенного стола и стульев – стойка бара и высокие стулья занимают меньше полезной площади и выглядят более современно. В таком интерьере барная стойка становится не только местом для глотка утреннего кофе – она превращает помещение в настоящий зал для молодежных вечеринок с коктейлями и танцами. Отметим, что с появлением в семье ребенка придется отвыкать от привычки трапезничать за высоким столом – барные стулья опаснее для малышей, чем традиционные.

Зачем стойка в большой квартире?

В просторных кухнях можно обустроить стойку-остров. По своему внешнему виду она будет совсем не похожа на барную, но станет стильной и функциональной изюминкой интерьера. Конечно, самый простой вариант – остров, выполняющий функции разделочного столика и барной стойки. Однако остров может стать настоящим сердцем кухни, где расположена и варочная панель, и мойка, и разделочный стол. Также под столешницей можно встроить посудомоечную машину, духовку или компактный холодильник. Все эти элементы будут вынесены в центр помещения и доступны из любой точки. Такая конструкция особенно подходит людям, которые любят готовить и проводить мастер-классы для своих родственников и друзей. Сидеть за «островком» тоже можно, если с одной стороны сделать столешницу ниже и приставить стулья.

Островная кухня чаще всего имеет Г-образную или П-образную форму, но также бывает круглой, квадратной, прямоугольной, L-образной. Здесь можно сочетать разные оттенки, например, корпус «островка» выполнить в коричневом цвете, а столешницу сделать белой. При желании простенький остров можно сделать своими руками из обычной модульной мебели. Для этого нужно накрыть общей столешницей два ряда напольных шкафчиков, составленных задней стенкой друг к другу.

Если площадь квартиры позволяет разгуляться фантазии, барную стойку можно установить не только на кухне, но и в других помещениях. В этом случае кабинет или гостиная станет полноценным баром, местом для вечерних посиделок с друзьями. Бар может дополнить бильярдный зал, кабинет, видеозал.

Необычная зона применения барной стойки – лоджия. Нередко владельцы квартиры решают расширить площадь квартиры, но практически всегда утепленная лоджия отграничивается от основной комнаты, чтобы стать местом для отдыха. В этом случае в стойку можно превратить имеющийся подоконник, не разбирая при этом часть стены.

Декорируем и покупаем аксессуары

Барная стойка сегодня выполняет не только роль небольшого столика для перекуса или завтрака, но и может стать дополнительным местом для хранения кухонной посуды и аксессуаров. Здесь важно в полную силу использовать место под стойкой и над ней. Так, на кухонной барной стойке органично будут смотреться подвесные бокалы с тонкими ножками, а ярким акцентом в помещении станут стойки для фруктов и овощей или дизайнерские подставки для бутылок. Кроме того, если сделать барную стойку закрытой, то внутри импровизированной тумбы можно оборудовать дополнительный ящик для специй или потайной шкаф. Шкафчики также могут быть открытыми, застекленными, либо с подсветкой.

Над барной стойкой-островом стоит расположить вытяжку, а если барная стойка стала перегородкой, то продолжить тему разделения на зоны можно с помощью свисающих над ней светильников. Также стоит оснастить барную стойку необходимой техникой: шейкером для смешивания коктейлей, соковыжималкой, френч-прессом, кофемашиной.

К слову, чтобы новый элемент гармонично вписался в квартиру, стоит правильно подобрать размеры барной стойки. Высота столешницы этой конструкции может варьироваться от одного до полутора метров, в то время, как привычный обеденный стол в высоту около 0,7 метра. Ширина столешницы стойки, как правило, не превышает полуметра, в редких случаях доходя до 60 сантиметров. К барной стойке подходят только специальные стулья и табуреты на высоких ножках. Если стойка присоединяется к обеденному столу, стоит расположить ее на высоте около 90 сантиметров и приобрести стулья в 60 сантиметров высотой.

Традиционно несущей опорой стойки становится хромированная «нога» 50-60 мм в диаметре, которая может доходить до потолка. Однако, чтобы создать более модный интерьер, можно обойтись и без нее. Барные стойки изготавливают из разнообразных материалов – дерева, ДСП, ламинированных деталей, природного и искусственного камня, плитки, стекла и даже металла.