Спустя 40 лет: в здании архангельского пивзавода снова начали варить пиво

В здании пивоваренного завода Суркова, где открылся креативный кластер PIVZAVOD, случилась первая с 1985 года варка пива. Смотрите, как это было.

«С сегодняшнего дня и всю ближайшую неделю мы будем варить пиво. В этих стенах не варили пиво уже более 40 лет, и сегодня мы прервем тенденцию, — сообщили на днях в соцсетях будущего ресторана-пивоварни. — В ближайшие несколько дней будем варить основные стили пива. После дадим ему время на побродить, ну а потом — будем пробовать! Как раз в районе открытия ресторана».

Пивной ресторан на 250 мест и пивоварню планируют запустить в конце марта — начале апреля.

«Это, конечно, не просто варка, а возвращение традиции в Архангельск, — рассказал основатель ресторанного альянса Dobro Pro Григорий Рябов. — Только представьте, в 1876 году Альберт Юрьевич Сурков основал этот пивзавод, и вот спустя ровно 150 лет, в 2026 году 3 марта мы начинаем варить наше пиво. Я счастлив, что мы собрали сильную, вовлеченную, потрясающую команду, чтобы сделать это. Сегодня варим классический лагер. Это первый сорт, который пойдет в ваши кружки. Вот так что держите за нас кулачки, мы очень волнуемся, но уверен, что всё будет круто».

Кстати, недавно в Архангельске выбрали десятку лучших ресторанов. Один из них стал победителем первой Народной премии 29.RU, которая проводилась по разным номинациям.

Напомним, обновленное здание пивзавода Суркова открылось летом 2024 года. Мы показывали, как выглядит это место снаружи и внутри.

В 2019 году выявили нарушения требований закона при проведении противоаварийных работ в здании. Тогда подрядчик — ООО «СтройПроект» — был оштрафован, а нарушения устранили. В 2022 году прокуратура проводила проверку. Выяснилось, что инспекция по охране объектов культурного наследия Архангельской области до этого не следила за ходом работ на архитектурном памятнике.