Вкусная заготовка на зиму: рецепт салата из огурцов для жителей Архангельской области

Солить огурцы в банках — приятная рутина для многих дачников. Жительница Архангельска Анна Федякова больше всего любит огуречные заготовки в виде салата. Она поделилась легким рецептом, для которого нужно минимум ингредиентов.

Салат, который каждый год готовит северянка, называется «Нежинский». По ее словам, это самый вкусный рецепт из всех. Огурцы получаются ароматными и хрустящими.

Понадобится:

1. 2,5 кг огурцов;

2. 700 г репчатого лука;

3. 4 ч л соли;

4. 4 ч л сахара;

5. 300 мл уксуса 9%;

6. 300 мл подсолнечного нерафинированного масла.

Огурцы нужно порезать колечками. Все ингредиенты необходимо смешать, дать настояться 15 минут, разложить по банкам и стерилизовать 20 минут.

Также мы рассказывали необычный способ заготовки огурцов: рецептом поделился кардиохирург из Архангельска.

Чтобы приготовить вкусное ассорти из овощей со своего участка, ознакомьтесь с рецептом опытной дачницы.

А если вы грибник, то знаете, что самый ценное угощение на столе — лисички. Главное — правильно пожарить эти грибы.

Еще мы писали, почему варенье из малины — не самый полезный способ заготовки на зиму. Кстати, эта всем известная ягода бывает еще и фиолетовой. Рассказывали, что это за сорт.