Импортозамещение удалось? Известный повар назвал единственный продукт, который не делают в России

Российские рестораны могут быть обеспечены исключительно российскими продуктами, кроме одного — оливкового масла, которое приходится привозить из-за рубежа. Об этом 29.RU рассказал телеведущий передачи «ПроСТО кухня» (16+) Александр Белькович.

В остальном уроженец Северодвинска, уверен, что сейчас в России можно найти любые продукты, даже для самых взыскательных заведений общепита.

«Мы не зависим ни от кого, у нас есть всё, кроме оливкового масла — это единственный продукт, которого нет. В 2014 году, когда были первые санкции, у нас было 85% импорта. Сейчас импорта в ресторанах 10%, максимум 15%. У нас всё своё. Мясо, морепродукты, рыба, овощи, фермеры, сыры, молочка — всё, что хочешь, на идеальном уровне», — говорит Александр Белькович.

Полное интервью с Александром Бельковичем читайте по ссылке.

Напомним, в 2019 году он снимал свое шоу «ПроСТО кухня» в музее «Малые Корелы» (мы подробно рассказывали о той поездке). Тогда он показал всей стране, как испечь настоящие северные козули и пожарить стейк из лосося на электроплитке, а также побывал в Архангельске и приехал в гости на местную аэрологическую станцию.

В марте 2024 года телеведущий снова приехал в Архангельск для съемок выпуска проекта «100 мест, где поесть». В соцсетях он показал архангельскую высотку, городской рынок и Северную Двину. А позже снял на видео бывшее здание техникума, где он учился, и общежитие в округе Варавино-Фактория.