Для тех, кто хочет поэкспериментировать! Как испечь вкуснейшие какао-блины к Масленице

Близится Масленица! В Архангельске празднования пройдут в последнее воскресенье зимы, но печь блины для всей семьи хозяйки могут всю Масленую неделю — в этот раз она придется на 20–26 февраля. Если вам и вашим близким надоели стандартные блины, можно поэкспериментировать. Мастерица из Поморья Елена Зуева поделилась рецептом какао-блинов. Хозяйки, берите на заметку!

Я люблю такие блины посыпать корицей и запивать кофе. Получается необычный десерт, особенно если приелись традиционные блинчики. А готовятся какао-блины очень просто.

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

• 200–250 г муки;

• 3 яйца;

• 700 мл нежирного молока;

• 35 г сахара (можно положить больше, если любите сладкие блинчики);

• 6 ст. л. какао (я брала какао «Чука», можно взять и «Несквик»);

• щепотка соли;

• растительное масло.

Рецепт такой! Сначала взбейте яйца с сахаром, солью и какао.

Затем добавьте теплое молоко и постепенно вводите муку, тщательно перемешивая тесто.

Чтобы не было комочков, можно использовать миксер или блендер. Тесто в итоге должно иметь консистенцию жидкой сметаны.

Выпекайте блины на разогретой и смазанной маслом сковородке.

Такие блинчики хорошо употреблять с вареньем, сметаной или взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Ранее мы уже делились с вам некоторыми нестандартными рецептами блинов. А еще мы рассказали, как приготовить целый блинный пирог.