Ищем вкусное мясо в центре Архангельска: северяне оценили шашлык в местных кафе

Жители Архангельска уже посоветовали нам несколько мест в Архангельске, где готовят вкусный шашлык. А кто-то даже посетил некоторые из них — почитайте их впечатлениями от жареного мяса, которое там подают.

— Тут есть шашлык из свинины и из курицы. Беру куриный — вкусно, свежий салат, что не всегда бывает в уличных шашлычках. Лаваш не ем -жесткий, он для меня просто визуально дополняет блюдо. Маринованный лук тоже не для меня. А вот сама курица хорошо прожарена, легко откусывается и режется, ароматная и сочная. Стоимость оправдана.

— Это, конечно, не шашлычка, но всё же. Куриный шашлык тут подается на деревянном шампуре. Порция вышла примерно на 160 грамм. Курица всегда прожарена, между ее кусочками — дольки болгарского перца, что освежает блюдо. Ждать не нужно, это столовая. На гарнир можно взять салат из меню. Хороший вариант, если вы спешите и хотите полезной еды.

— Были наслышаны об этом заведении — оказалось действительно очень вкусно. Мясо хорошо приготовлено, большие, сочные куски (попробовали и куриный, и свиной шашлык). К нему подают капусту, лук и томатный соус, а также приносят лаваш двух видов. Очень сытно, по деньгам — приемлемо.

Всё бы ничего, но обслуживание хромает — ощущение, что здесь с вас хотят стрясти побольше денег. В конце, например, мы узнали, что лаваш (который мы не заказывали, а когда его принесли — подумали, что он входит в стоимость шашлыка) стоит 100 рублей. Понятно это стало только из чека (он, кстати, был написан от руки). Мы указали на эту проблему, на что официант заявил: «Надо было сразу сказать!». Что сказать? Специально указать, что мы едим без хлеба?

За соседним столиком тоже был скандал — там женщина возмущалась тому, что ей посчитали мясо дороже, чем оно было в меню — официант при этом пытался оправдаться, что, мол, порции у них не точные по граммам. В общем, думайте сами, решайте сами.

— Здесь брали порции шашлыка из курицы и свинины. К нему идут овощи, капуста, соус и хлеб. Хлеб обычный бородинский, не лаваш. Дополнительно взяла картошку фри. Картошка и соус показались несолеными, что мне понравилось — я так и люблю, но кому-то это наоборот может быть не по вкусу. Мясо вкусное, порезано на удобные кусочки, но показалось суховатым. После еды очень сильно хотелось пить.

Плюс этого места, как мне показалось, в том, что ты платишь за свой заказ сразу — тебе не включат в счёт ничего лишнего, не обманут, как бывает в других местах. Персонал заведения вежливый, в помещении чисто, столы прибраны, в туалетах — тоже чистота. Видно, что за этим следят. Также порадовала открытая кухня — можно смотреть, как готовят заказ и тоже не переживать о чистоте. В целом, осталась очень довольна!

Почитайте советы по готовке от архангельского армянина — он поделился секретным рецептом жареных ребрышек.

Северянка Елена Зуева рассказала, как лучше замариновать шашлык, чтобы он получился вкусным.

В 2023 году мы изучали меню местных шашлычек — изучите этот обзор.

А еще недавно наши читатели посоветовали заведения общепита в Архангельске, куда нужно привести туристов.

Обо всём важном и интересном мы рассказываем на наших площадках в соцсетях. Самое активное обсуждение местной и федеральной повестки, подробности, фото и видео — в нашем сообществе во «ВКонтакте», самые оперативные новости — в нашем канале в Telegram.