В Архангельской области поспевают кабачки: как их приготовить

Август — время собирать кабачки, делиться ими и, конечно, готовить различные блюда. Архангелогородка Елена Агафонова поделилась с 29.RU рецептом кабачковой лепешки, которую она готовит с томатами, сыром и ветчиной. Читайте и пробуйте приготовить сами!

Любите ли вы кабачки так, как люблю их я? Забирайте бургер из кабачков, тако из кабачков, кабачковую лепешку или назовите это блюдо как хотите! Идеально хоть на завтрак, хоть на ужин. Всë зависит от наполнения.

У меня сегодня внутри:

• листья салата;

• сочный помидор;

• морковка по-корейски;

• карпачо из курицы.

Можно намазать лепешку майонезом или кетчупом, сделать её мега-сырной или вегетарианской. Или мясной. Можно проложить фарш или ветчину, сделать её острой или даже сладкой.

Режем кабачки слайсами.

На пергаментную бумагу трем сыр и выкладываем на него кабачок слегка внахлест.

Сверху посыпаем сыром, отправляем всё это в духовку или аэрогриль (у меня аэрогриль на даче). Запекаем до сырной корочки.

Раскладываем на чуть остывшей лепёшке начинку и складываем.

Приятного аппетита! Забирайте рецепт, чтобы не потерять.

Ранее Елена Агафонова уже делилась шестью рецептами приготовления кабачков. Из них можно приготовить карпаччо и даже торт.

Еще один рецепт северянки понравится тем, кто собирается закатывать помидоры.

Кардиохирург Герман Иванов рассказал 29.RU, как готовить хрустящие бочковые огурцы.