«Могут помочь в похудении»: диетолог рассказала о свойствах обычного продукта

Следить за здоровым питанием в наше время нетрудно. На просторах интернета можно найти список полезных продуктов и рецептов. Корреспондент 76.RU поинтересовался у диетолога из Ярославля Евгении Жариковой, в чём состоит польза популярных семян чиа и почему о них все говорят.

— Семена чиа — это мелкие зерна растения под названием «шалфей испанский». Они стали популярны благодаря своему высокому содержанию омега-3-кислот, антиоксидантов и клетчатки, что делает их отличным дополнением к повседневному рациону, — объяснила специалист.

Калорийность семян чиа составляет около 486 ккал на 100 грамм. В них содержатся:

• белки: 16 грамм;

• жиры: 31 грамм (включая 20 грамм омега-3);

• углеводы: 42 грамма (в том числе 34 грамм клетчатки).

Клетчатка, содержащаяся в зернах, помогает более длительное время ощущать сытость, что в свою очередь сокращает риск переедания.

По словам эксперта, семена чиа богаты минералами, такими как кальций, магний, фосфор и железо, а также витаминами группы B. Употребление зерен в пищу может оказать положительное влияние на работу пищеварительной системы, поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови и даже способствовать похудению — всё это благодаря свойству впитывать воду и увеличиваться в объеме.

Как утверждает диетолог, рекомендуемая доза — 1–2 столовые ложки семян в день. Их можно добавлять в смузи, йогурты, каши, выпечку и салаты.

— При употреблении семян чиа важно запивать их водой или использовать в жидких блюдах, чтобы избежать дискомфорта, — предостерегает специалист.

Противопоказания к употреблению семян, по словам врача, включают аллергии, наличие проблем с кишечником, а также возможность появления дискомфорта при недостаточном потреблении жидкости.

При покупке семян диетолог советует обратить внимание на упаковку — на ней не должно быть дефектов, а также на срок годности. После приобретения продукт лучше хранить в сухом и темном месте.

Недавно мы давали список продуктов, от которых нужно отказаться, чтобы летом влезть в любимые шорты.

Опасно ли интервальное голодание и можно ли жить на дефиците калорий — эти вопросы мы задали диетологу из Архангельска Татьяне Рыкаловой. Также врач назвала три вещи, из-за которых лишний вес не уходит, также разобрала риски от кетодиеты, монодиеты и детокс-диеты.

А еще мы писали, как в Архангельске продают эликсиры от болезней — их вы могли видеть в рекламных газетах, которые опускают в почтовые ящики. Мы побывали на встрече, где распространяют эти препараты и попросили врача прокомментировать их действие.

Обо всём важном и интересном мы рассказываем на наших площадках в соцсетях. Самое активное обсуждение местной и федеральной повестки, подробности, фото и видео — в нашем сообществе во «ВКонтакте», самые оперативные новости — в нашем канале в Telegram.