Как вкусно приготовить перезревшие огурцы, если их жалко выкидывать: простой рецепт «тещин язык»

В конце лета на дачах Архангельска и области поспевают огурцы. Иногда получается так, что из теплицы их достают уже перезревшими. Ну и что с такими делать? Архангелогородка Мила Логвинова рассказала, как можно быстро закатать эти овощи в банки или же просто съесть на ужин. Далее — от первого лица и с пояснениями в картинках.

Знаю замечательный рецепт перезревших огурцов — за уши не оттащишь!

Рецепт — простой донельзя: всё моем, режем ломтями.

Всыпаем/вливаем масло, уксус, соль, сахар, перец, чеснок, перемешиваем.

Через 1,5-2 часа можно разложить в поллитровые банки, простерилизовать 15 минут, закатать и поставить под шубу кверху дном.

Но до закатки редко доходит, съедается ещё до того! Попробуйте, не пожалеете!

Недавно кардиохирург из Архангельска Герман Иванов рассказал 29.RU, как готовить хрустящие бочковые огурцы.

А архангелогородка Елена Агафонова поделилась целой серией летних рецептов:

• Шесть способов приготовить кабачки;

• Способ приготовить вкусные маринованные помидоры;

• Как сохранить летнюю зелень вкусной на долгие месяцы.;

• Рецепт острого горлодера.